这🏖🚅可🁳给乔明高兴坏了,家里的榛蘑早🂾🔞就饥渴难耐了,在厨房的角落呆了这么久,就等鸡呢。
大公🁳鸡处理的很干净,乔明用井水🁺冲洗了一下,用刀斩成大块。🂶📑
起锅烧🄛水,放入鸡肉煮开,白花花的鸡肉中飘浮出一层血沫和油花,颜色变成了肉黄色,锅里飘出了些🙷🎾🖭许肉香,这时捞出鸡块备🆊🍸用。
多放🁳一些油在锅中,油温八成热,加入姜片,葱段,🐮🃎桂皮,八角,香叶炒香。
香料被油一点点渗入🏥🜋,香味儿被充分的榨了出来,这味道倒是比鸡肉🕩香多了,闻起🄇🞯🗫来很是醒脑。
加入焯过水的鸡🇬肉块,先是小火慢慢🂾🔞翻炒,炒至鸡块微黄,油亮。
调入老抽,翻炒上色。
放入开了的井水没过鸡肉,大火煮开。
倒入榛🄛蘑,盖上锅盖,大火烧开转文火慢炖,这时候加入粉条。
待粉条已经变🁩🈠⛔的跟汤汁⛖🚖📘一样的颜色的时候,再次大火收汁,撒上一勺盐调味🙿🐌,静静的等待就好了。
大公🁳鸡处理的很干净,乔明用井水🁺冲洗了一下,用刀斩成大块。🂶📑
起锅烧🄛水,放入鸡肉煮开,白花花的鸡肉中飘浮出一层血沫和油花,颜色变成了肉黄色,锅里飘出了些🙷🎾🖭许肉香,这时捞出鸡块备🆊🍸用。
多放🁳一些油在锅中,油温八成热,加入姜片,葱段,🐮🃎桂皮,八角,香叶炒香。
香料被油一点点渗入🏥🜋,香味儿被充分的榨了出来,这味道倒是比鸡肉🕩香多了,闻起🄇🞯🗫来很是醒脑。
加入焯过水的鸡🇬肉块,先是小火慢慢🂾🔞翻炒,炒至鸡块微黄,油亮。
调入老抽,翻炒上色。
放入开了的井水没过鸡肉,大火煮开。
倒入榛🄛蘑,盖上锅盖,大火烧开转文火慢炖,这时候加入粉条。
待粉条已经变🁩🈠⛔的跟汤汁⛖🚖📘一样的颜色的时候,再次大火收汁,撒上一勺盐调味🙿🐌,静静的等待就好了。