不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐🌺🄉nV仆小姐🈯🁸们💓👞留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大了。
“别这麽看着🎪我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的,随後🐵🄊笑道:“你耍我一次,我耍你一次,咱们算是扯平了。”
“......你耍我的好像不止这一次吧?大晚🕌上跑来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了💟💟?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们要向前看,还有下酒菜吗?给我来点儿🜧。”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇的也是你,说要向前看的也是你,臭不要脸🜧。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一🌺🄉边暗暗吐槽着,一边去弄了👩点下酒菜给她。👀
“哦豁?这是什麽?螃蟹吗?怎麽有G🖯🖊U酒味儿。”
看到姜云在房🎪间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见连🚖📛忙cH0U了cH0U📆😪秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来非常新鲜,而且明显未经火炙加⚘👧工,以至於看起来彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能🖆🐓⛂吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的💜💩🔟就只有洁白如玉的蟹r0🃣🙫U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫🞝🕌做“醉蟹”。
苏月见伸手取过一块,发现🔅螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿👬🞲出🈯🁸来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉🂱💣📪蟹这玩🎪意因为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生虫风险🚖📛。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能📈😷存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大🖗💱🕭了。
“自己腌制的“🟘绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃🜧蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒上了💓👞满满一杯。
虽然刚才n☬V仆小姐们喝的🔅啤酒他也可以🖆🐓⛂喝,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里最传统的酒,🏯🝪气味苦、甘⚘👧、辛。
冬天温饮h酒,可活血祛寒,🌂🟠通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以🕌搭配老h酒一起享用滋味最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那一份“绍兴醉蟹”放🄖入👬🞲了口中。
十一月的公蟹,里⚑🐯🃔头满满的🔅都是滑nEnG的蟹膏。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐🌺🄉nV仆小姐🈯🁸们💓👞留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大了。
“别这麽看着🎪我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的,随後🐵🄊笑道:“你耍我一次,我耍你一次,咱们算是扯平了。”
“......你耍我的好像不止这一次吧?大晚🕌上跑来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了💟💟?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们要向前看,还有下酒菜吗?给我来点儿🜧。”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇的也是你,说要向前看的也是你,臭不要脸🜧。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一🌺🄉边暗暗吐槽着,一边去弄了👩点下酒菜给她。👀
“哦豁?这是什麽?螃蟹吗?怎麽有G🖯🖊U酒味儿。”
看到姜云在房🎪间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见连🚖📛忙cH0U了cH0U📆😪秀挺的小鼻子。
螃蟹看起来非常新鲜,而且明显未经火炙加⚘👧工,以至於看起来彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能🖆🐓⛂吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的💜💩🔟就只有洁白如玉的蟹r0🃣🙫U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫🞝🕌做“醉蟹”。
苏月见伸手取过一块,发现🔅螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿👬🞲出🈯🁸来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉🂱💣📪蟹这玩🎪意因为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生虫风险🚖📛。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能📈😷存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大🖗💱🕭了。
“自己腌制的“🟘绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃🜧蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒上了💓👞满满一杯。
虽然刚才n☬V仆小姐们喝的🔅啤酒他也可以🖆🐓⛂喝,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系里最传统的酒,🏯🝪气味苦、甘⚘👧、辛。
冬天温饮h酒,可活血祛寒,🌂🟠通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的,所以🕌搭配老h酒一起享用滋味最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那一份“绍兴醉蟹”放🄖入👬🞲了口中。
十一月的公蟹,里⚑🐯🃔头满满的🔅都是滑nEnG的蟹膏。