第三十二章 开水白菜(2/3)
按照小时🍝候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的☈☿外皮上沾染着油香还有清香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千💠📐丝饼的几缕🞅细丝,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝🛫🟘🝙’了。
撕扯下几缕细丝放入口中,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋⚘恋不舍了。
明🔷🅑明没有额外的食材🚌👿🎦,只单单是油和面便能做出如此美味的食物,乔明再次实名感谢千丝饼的创制者。
享受够了🍝千丝饼,他才开🂎🍬始转移🍨💴目光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,看起来就是清淡如🉡🈷🂻开📷🞖水泡着朵雪莲花一般,一星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,这菜🜙🂣🐣美的让人都不忍🛫🟘🝙心破坏。
刚一进嘴,汤汁的味道便乍现了,🌜⛦汤汁看似清澈,实🙻🏡🛫则味道浓郁的🖪🕙不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜🛠🝲色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口🚯🖶感极好🏕,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长见识了!还没吃🛠🝲饱🍨💴,乔明已经吃的心满意足了。
“逄哥,这菜太棒了!”乔明竖起了大拇📷🞖指,毫不吝啬的夸赞🕕了起🖪🕙来。
逄胜难得🍝开怀大笑:“哈哈哈🛠🝲,好吃就多吃点!☈☿”
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道💟菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片🚌👿🎦,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙🆡👅去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且🂎🍬因为用了井水,整个汤的味道都提升了不止一星👟半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香🆜,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但却独爱这道豆花鱼,最后🀽只剩下辣汤都没放过,非要盛出几🅢口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像做了丰唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了这么多年自己做的菜,这还是第🆙🐀一回觉得胃口大开。
他想🜺的没错,之前做的菜并不是乔🌜⛦明厨艺好,而是食材好。
这鲶鱼,这白菜,地瓜梗🂎🍬,🔾🆎土豆,甚至是后院的井水都是好东西!
乔明虽然厨艺在普通人🞅里算是🛠🝲不错,但跟他还是差了等级的,想到这儿逄胜更高兴了,又多吃了半碗饭!
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千💠📐丝饼的几缕🞅细丝,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝🛫🟘🝙’了。
撕扯下几缕细丝放入口中,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋⚘恋不舍了。
明🔷🅑明没有额外的食材🚌👿🎦,只单单是油和面便能做出如此美味的食物,乔明再次实名感谢千丝饼的创制者。
享受够了🍝千丝饼,他才开🂎🍬始转移🍨💴目光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,看起来就是清淡如🉡🈷🂻开📷🞖水泡着朵雪莲花一般,一星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,这菜🜙🂣🐣美的让人都不忍🛫🟘🝙心破坏。
刚一进嘴,汤汁的味道便乍现了,🌜⛦汤汁看似清澈,实🙻🏡🛫则味道浓郁的🖪🕙不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜🛠🝲色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口🚯🖶感极好🏕,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长见识了!还没吃🛠🝲饱🍨💴,乔明已经吃的心满意足了。
“逄哥,这菜太棒了!”乔明竖起了大拇📷🞖指,毫不吝啬的夸赞🕕了起🖪🕙来。
逄胜难得🍝开怀大笑:“哈哈哈🛠🝲,好吃就多吃点!☈☿”
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道💟菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片🚌👿🎦,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙🆡👅去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且🂎🍬因为用了井水,整个汤的味道都提升了不止一星👟半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香🆜,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但却独爱这道豆花鱼,最后🀽只剩下辣汤都没放过,非要盛出几🅢口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像做了丰唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了这么多年自己做的菜,这还是第🆙🐀一回觉得胃口大开。
他想🜺的没错,之前做的菜并不是乔🌜⛦明厨艺好,而是食材好。
这鲶鱼,这白菜,地瓜梗🂎🍬,🔾🆎土豆,甚至是后院的井水都是好东西!
乔明虽然厨艺在普通人🞅里算是🛠🝲不错,但跟他还是差了等级的,想到这儿逄胜更高兴了,又多吃了半碗饭!