这样的妇女很好招聘,而且工资待遇方🐇面,比正式⚫🔕🀛的厨师还要低不少🋯🜸🆼。

    性价比极高。

    摆在徐同道面前🜔的最大难题……是做火锅🁫🈲的技术。⚫🔕🀛

    他前世做过几年厨师🎲🕄,所🆯以,对火锅的核心技术,他多少还🎙👢🊟是了解的。

    ——火锅底料!

    这应该就是一个火🏿☑⚗锅好不好吃的💶🖘核🄷🂊🍃心技术了。

    当然,这里说的火锅底料,不是干货店里卖的那种包装好的🎙👢🊟成品火🟅锅底料。

    那种小包装的火锅底料…🆯…做出来的火锅味道虽🂙🏉😔然也不错,但却🌓⚖👜存在两大问题。

    首先是那种小包装的成品火锅底料做出来🁫🈲的火锅味道,无♰🌄法给大众一种新意。

    因为平时大家可🜔能也会买那种火锅底料,回家自己做火锅吃。

    所以问题来📕🚰了,大家花钱来你的💶🖘火锅店吃到的火锅,如果和自己在家里做的味道没什么差别,那他们为什么要来你这里吃?

    其次,干货店卖的成品火锅底料,每一包的份量都很少,而价钱却不便宜,如果你开一家火锅店,常年累月都用那种小包装的成🊠👱品火锅底料来做火锅汤底,那你这火锅汤底的成本,就嗖嗖地上去了。⛂

    是!

    你可以秉📁🗹承“羊毛出在养🆯身上🗺♆🆆”的原则,将这汤底上的成本,转嫁到食客身上。

    但……这样一来,你在价格上,和别的火锅店一比,就失♰🌄去竞争力了。

    火锅……

    不算是高档美食,味道、价格,都是大众考虑的因⚫🔕🀛素。

    如果你的火锅店在味道上,让大家失望,价格上又让大家失望,那你凭啥吸引大众源源不断地来你⛈这里消费?凭你脸大吗?

    徐同道考虑过别的方案。

    比如:自己花时间、花精力,凭自己做厨师🃤🙳🎛的技术和经验,研究出一个火锅底料出来。

    信心,他是有的。

    他相信自己应该能研究出一🏇🗽个味道还不错的火锅底料🎧📚🛙出来。

    但最多也就是还不错了。

    要说能弄出多出色的🎲🕄火锅底料,💶🖘他是没信心的。