第二十三章-冒菜(1/4)
別亦岚利落地收拾好摊位，把准备好🈕的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人🛊，先把冒菜的底汤给熬出来。
取出一🚙📳🞷块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释🖽放出来，別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕🚙📳🞷噜咕噜地冒着热气，还没🕽🏆放入食材🈧，就已经香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻着这🄉🞽🙦味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天🎲🕀的不一样啊。”
別亦岚笑笑，😉给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊📢🜦🄝，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着🚙📳🞷，便有两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户人家，但🈝⚷🕾也不俗。♾🎃
瞅见生意上门，別亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累🃞😽了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她😉锅🕑🃫中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒🖺🗭菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣，🈨保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是🄉🞽🙦真的馋住了，便点点头道：“那便🆎🎚给我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位先⚃🎲坐着，待会儿就来！”别亦岚📢🜦🄝将两位引到后面🚼😪搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第🄠一单生意上门，別亦岚欣喜地往锅里下入了食📢🜦🄝材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的🄉🞽🙦颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五🌜花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“🄠还少了火锅粉。”别亦岚自顾🕽🏆自地琢磨着，心下盘算着下次提前做点火锅粉。🌜
点缀好，別亦岚便满意📸地端着两碗冒菜放到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有些⛾☞期🈕待地看着面📢🜦🄝前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一⛾☞小口五花送入口中，👩眼睛瞬🆎🎚间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这🕚🎊位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客人吃得顺心，她又🄦⛙回到摊🕽🏆位，准备迎接下一位顾客。
看🄠着客来客去的小摊，别亦岚心里被填得满当当的，已经开🖽始盘算着以后的生意。
上次在醉仙🁙🆑楼里张掌🃑🗇柜吃螺蛳粉的场🈕面已经给了她一个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇🎀，若是反其道而行之，🎎🏻卖这闻着臭吃着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意。
但这前提得是让大家知道，她卖的东西是好吃的，这样👩一来，才会有人真的来尝鲜。
取出一🚙📳🞷块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释🖽放出来，別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕🚙📳🞷噜咕噜地冒着热气，还没🕽🏆放入食材🈧，就已经香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻着这🄉🞽🙦味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天🎲🕀的不一样啊。”
別亦岚笑笑，😉给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊📢🜦🄝，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着🚙📳🞷，便有两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户人家，但🈝⚷🕾也不俗。♾🎃
瞅见生意上门，別亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累🃞😽了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她😉锅🕑🃫中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒🖺🗭菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣，🈨保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是🄉🞽🙦真的馋住了，便点点头道：“那便🆎🎚给我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位先⚃🎲坐着，待会儿就来！”别亦岚📢🜦🄝将两位引到后面🚼😪搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第🄠一单生意上门，別亦岚欣喜地往锅里下入了食📢🜦🄝材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的🄉🞽🙦颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五🌜花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“🄠还少了火锅粉。”别亦岚自顾🕽🏆自地琢磨着，心下盘算着下次提前做点火锅粉。🌜
点缀好，別亦岚便满意📸地端着两碗冒菜放到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有些⛾☞期🈕待地看着面📢🜦🄝前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一⛾☞小口五花送入口中，👩眼睛瞬🆎🎚间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这🕚🎊位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客人吃得顺心，她又🄦⛙回到摊🕽🏆位，准备迎接下一位顾客。
看🄠着客来客去的小摊，别亦岚心里被填得满当当的，已经开🖽始盘算着以后的生意。
上次在醉仙🁙🆑楼里张掌🃑🗇柜吃螺蛳粉的场🈕面已经给了她一个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇🎀，若是反其道而行之，🎎🏻卖这闻着臭吃着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意。
但这前提得是让大家知道，她卖的东西是好吃的，这样👩一来，才会有人真的来尝鲜。