第二十三章-冒菜(1/4)
別亦岚利落地收拾好摊位，🕉把准备好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把冒菜⛪🝎的底汤🆡👇给熬出来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾💖👺不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜地冒🟧🟡着热气，还没放入🐓食材，就已经香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻着这味儿，伸长了脖颈🄿🃕🗩凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什🆖么？💖👺和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李大🍙🈠爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她🕉一番♈🆝，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西🚆👌的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有💑两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户人家，但也不俗。
瞅见生意上门💑，📄別亦岚适时推🔰销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅📄中一片红油油的辣🗈椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你🞠卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣🞛🔳，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对⚤📛视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道：“那便给我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位📄先坐着，待会儿就来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回🞽🙤🌕到摊子准备开张。
第一单生意上门，別亦岚欣喜地往锅里下入了食材，🞜🔽🆊锅中汤🇲汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油🁬🈴油，切成薄片的五花肉卷成了🜼🙪卷儿，一勺🔹🅞🇬捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还少了火锅粉。”别亦岚自顾自地🐓琢🍠🈟磨着，心🜱🅺下盘算着下次提前做点火锅粉。
点缀好🚆👌，別亦岚便满🍙🈠意地端着两碗冒菜放🗳☉到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有些期待地看着🄿🃕🗩面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹🔰了一小口五花送入口中，眼睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥😆下的风吹上来，赶走🔾🆎热🜼🙪气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客人吃得顺心🟧🟡，她又回到摊位🗈，准备迎接下一☛⛮🝴位顾客。
看🆦👰着客来客去的小摊，别亦🕉岚心里被填得🗳☉满当当的，已经开始盘算着以后的生意。
上次在🚆👌醉仙楼里张掌柜吃螺蛳粉的场面已经给🄿🃕🗩了她一🞜🔽🆊个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇，若是反其道🆖而行之，卖这闻着臭吃着⛪🝎香的螺蛳粉，定然能有个红火的📍生意。
但这前提得是让大家知道，🕉她卖的东西是好吃的，这样☓⚤一🕮来，才会有人真的来尝鲜。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾💖👺不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜地冒🟧🟡着热气，还没放入🐓食材，就已经香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻着这味儿，伸长了脖颈🄿🃕🗩凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什🆖么？💖👺和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李大🍙🈠爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她🕉一番♈🆝，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西🚆👌的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有💑两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户人家，但也不俗。
瞅见生意上门💑，📄別亦岚适时推🔰销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅📄中一片红油油的辣🗈椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你🞠卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣🞛🔳，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对⚤📛视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道：“那便给我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位📄先坐着，待会儿就来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回🞽🙤🌕到摊子准备开张。
第一单生意上门，別亦岚欣喜地往锅里下入了食材，🞜🔽🆊锅中汤🇲汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油🁬🈴油，切成薄片的五花肉卷成了🜼🙪卷儿，一勺🔹🅞🇬捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还少了火锅粉。”别亦岚自顾自地🐓琢🍠🈟磨着，心🜱🅺下盘算着下次提前做点火锅粉。
点缀好🚆👌，別亦岚便满🍙🈠意地端着两碗冒菜放🗳☉到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有些期待地看着🄿🃕🗩面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹🔰了一小口五花送入口中，眼睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥😆下的风吹上来，赶走🔾🆎热🜼🙪气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客人吃得顺心🟧🟡，她又回到摊位🗈，准备迎接下一☛⛮🝴位顾客。
看🆦👰着客来客去的小摊，别亦🕉岚心里被填得🗳☉满当当的，已经开始盘算着以后的生意。
上次在🚆👌醉仙楼里张掌柜吃螺蛳粉的场面已经给🄿🃕🗩了她一🞜🔽🆊个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇，若是反其道🆖而行之，卖这闻着臭吃着⛪🝎香的螺蛳粉，定然能有个红火的📍生意。
但这前提得是让大家知道，🕉她卖的东西是好吃的，这样☓⚤一🕮来，才会有人真的来尝鲜。