一章 : 制作蛋糕(2/3)
赵原接手开始打着蛋清，孟颖则开始做早🜞餐，还早🏗🚑💫得很，小丫头还在睡🚺😙🁯觉。
“今天闻🅄老伯跟桂花嫂子他们不来吧？”孟颖问道。
“不来，我让他⚒🐱🃪们隔几天来一次，店铺需要的牙刷等小东西以及饼干要销一段时间。”赵原笑着说道。
昨天回来的时候，赵原查看了一下小超市里面饼干的销售情况，也许是新🆄东西还没怎么被大家接受，只卖出去了一小部分，这几天做出来的饼干可能得要几天才能卖完。
赵原一点也不担心饼干的销路问题，相比于烙大饼这类干粮，饼干不仅更好保存，味道也更好，一些需要赶路的人才是🐎最大的客户。
“今天竹林村的峰叔他们又要送竹笋来🛵♊吧，前几天他们🜺🖷说的好像就是今天。”孟颖一边坐着早餐，一边说道。
“对，春🅄笋就这么一段时间才有，而且生长起来会越来越快。”赵原点点头说道。
竹林村的人送春笋来🂏🍲，赵原都会请他们帮着处理一下，尽管只送🏲了两次春笋来，但是家里买的几个大坛子🁖🅮都快装满了，看来得去找集市上的李家再多买点坛子回来，顺便买一些小陶罐，尝试一下做点笋子罐头。
“我看我们屋后栽的两颗竹子，也长竹笋起来了。”孟颖笑着说道。
“是🕞吗，我都没有去看，看来今年能够长几颗竹子起来，好了，鸡蛋清打得差不多了。”赵原看着变🏈😅成雪白色的鸡蛋清，👁🅻笑着说道。
“原来还真可以，鸡蛋清这样搅拌能变成这个样子。”🜺🖷孟颖看着赵原打好的鸡蛋清，惊奇的说道。
“接下来就是将打发的蛋清混合🗋🚄到面糊中，顺便在里面加一些糖。”赵原🆄笑着说道🍙🈤⛷。
尽管砂糖早在唐高宗时代已🁌🄚经发明了出来，但是价格还是十分昂贵，灰原镇这里很少有卖的，赵原家里买来的🙷🎾糖也是带着赤色的蔗糖。
赵原将打发的蛋清混上蔗糖，再次搅拌，然后挑出一半慢慢加到面糊中，慢慢搅拌均匀。
“好了，可♠以烤制蛋糕了。🁌🄚”搅拌好面糊蛋清，赵原说道。
“这就好了吗，我去将小烤炉烧起来。”看着赵原将一个小瓷盆内壁抹上一些豆油，然后面糊倒入🎉小瓷盆中，孟颖说道。
“好，小颖先把小🄋🟎🜀烤🂏🍲炉烧起来，预热好。”赵原点点头说道。
将面糊蛋清倒入小瓷盆中，赵原再把剩下的蛋清仔细的放在面糊上面，小心的抹平，然后端起小瓷嗑了几下，尽量让里🐎面的气泡散掉，然后加了点葡萄干，就可以开始烤制🚕📍🙣了。
“好了，🅄小颖，烤炉的火生好了之后，不要烧柴🝆🈶，用木炭，这样温度能够稳定一些。”赵原对孟颖说道。
“好的，原哥。”孟颖点着头说道。
得益于这段时间烤制饼干，赵原对控制小烤炉的温度也算有了一些心得，烤制好这个蛋🝥🍌糕📁🗻应该🂢🐝没什么问题。
“小颖先去做早饭吧，这里🁌🄚我看着。”将小📫瓷盆放到烤炉中，赵原对孟颖说道。
“好，我先去看看珞珞醒了🁌🄚没有。”孟🛵♊颖点📫头道。
后世的时候，赵原算是一个比较业余的烘培爱好者，加上现在脑海中大量的烘培知识，尽📁🗻管在这个时代是第一次做蛋糕，但是赵原🈬🁘🆅有信心能够做好。
“今天闻🅄老伯跟桂花嫂子他们不来吧？”孟颖问道。
“不来，我让他⚒🐱🃪们隔几天来一次，店铺需要的牙刷等小东西以及饼干要销一段时间。”赵原笑着说道。
昨天回来的时候，赵原查看了一下小超市里面饼干的销售情况，也许是新🆄东西还没怎么被大家接受，只卖出去了一小部分，这几天做出来的饼干可能得要几天才能卖完。
赵原一点也不担心饼干的销路问题，相比于烙大饼这类干粮，饼干不仅更好保存，味道也更好，一些需要赶路的人才是🐎最大的客户。
“今天竹林村的峰叔他们又要送竹笋来🛵♊吧，前几天他们🜺🖷说的好像就是今天。”孟颖一边坐着早餐，一边说道。
“对，春🅄笋就这么一段时间才有，而且生长起来会越来越快。”赵原点点头说道。
竹林村的人送春笋来🂏🍲，赵原都会请他们帮着处理一下，尽管只送🏲了两次春笋来，但是家里买的几个大坛子🁖🅮都快装满了，看来得去找集市上的李家再多买点坛子回来，顺便买一些小陶罐，尝试一下做点笋子罐头。
“我看我们屋后栽的两颗竹子，也长竹笋起来了。”孟颖笑着说道。
“是🕞吗，我都没有去看，看来今年能够长几颗竹子起来，好了，鸡蛋清打得差不多了。”赵原看着变🏈😅成雪白色的鸡蛋清，👁🅻笑着说道。
“原来还真可以，鸡蛋清这样搅拌能变成这个样子。”🜺🖷孟颖看着赵原打好的鸡蛋清，惊奇的说道。
“接下来就是将打发的蛋清混合🗋🚄到面糊中，顺便在里面加一些糖。”赵原🆄笑着说道🍙🈤⛷。
尽管砂糖早在唐高宗时代已🁌🄚经发明了出来，但是价格还是十分昂贵，灰原镇这里很少有卖的，赵原家里买来的🙷🎾糖也是带着赤色的蔗糖。
赵原将打发的蛋清混上蔗糖，再次搅拌，然后挑出一半慢慢加到面糊中，慢慢搅拌均匀。
“好了，可♠以烤制蛋糕了。🁌🄚”搅拌好面糊蛋清，赵原说道。
“这就好了吗，我去将小烤炉烧起来。”看着赵原将一个小瓷盆内壁抹上一些豆油，然后面糊倒入🎉小瓷盆中，孟颖说道。
“好，小颖先把小🄋🟎🜀烤🂏🍲炉烧起来，预热好。”赵原点点头说道。
将面糊蛋清倒入小瓷盆中，赵原再把剩下的蛋清仔细的放在面糊上面，小心的抹平，然后端起小瓷嗑了几下，尽量让里🐎面的气泡散掉，然后加了点葡萄干，就可以开始烤制🚕📍🙣了。
“好了，🅄小颖，烤炉的火生好了之后，不要烧柴🝆🈶，用木炭，这样温度能够稳定一些。”赵原对孟颖说道。
“好的，原哥。”孟颖点着头说道。
得益于这段时间烤制饼干，赵原对控制小烤炉的温度也算有了一些心得，烤制好这个蛋🝥🍌糕📁🗻应该🂢🐝没什么问题。
“小颖先去做早饭吧，这里🁌🄚我看着。”将小📫瓷盆放到烤炉中，赵原对孟颖说道。
“好，我先去看看珞珞醒了🁌🄚没有。”孟🛵♊颖点📫头道。
后世的时候，赵原算是一个比较业余的烘培爱好者，加上现在脑海中大量的烘培知识，尽📁🗻管在这个时代是第一次做蛋糕，但是赵原🈬🁘🆅有信心能够做好。