不过杨怀仁问了莲儿🎶🕤甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的💘问🌼🄜题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的⚡📀领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若🔄♩是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为🈴产出里的糖霜纯🈤度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，🝿🐸🄥后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而🚲🗑🚹现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。🔾🆍
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就🜜是亩产三🈴石糖🚲🗑🚹霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一🛖🜙笔钱。
但杨怀仁忽然想🝿🐸🄥起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有🇪这么赚钱的买卖，不💘可能别人不去🞦🖚做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么🌼🄜算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂🏠🛞里生产出来的最终产品不是🇪糖霜，🅹而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的🝿🐼糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计算差♀距真的有点大。🇧🚸
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而🇧🚸且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖🗺霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道⚼，“要是这样的话，🅹那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱🇪们还要在岭南收购土地？”
杨怀🏠🛞仁笑笑，“那倒不用⛓🙻🏥，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有🍬🗖人是真傻的。
我的意思，🎮是咱家能不能⛓🙻🏥发动当地♑🇫🛢的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原⚏🐚⛾和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一样，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦成田地的♀地方应该很多。
让百姓开♼🍯垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱只要够🌼🄜多，让他们觉⚏🐚⛾得种甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负🝿🐸🄥责收购、运输、运输和炼糖厂这一块就行，没必要全部环节都掌握在自己手里。
那三万亩土地也足够多了，咱们一方面掌握🝿🐼种植技术和行情，🚲🗑🚹一方面也请些学院里农学先生们过去🍬🗖指导，做些培育良种之类的事情。”
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的⚡📀领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若🔄♩是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为🈴产出里的糖霜纯🈤度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，🝿🐸🄥后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而🚲🗑🚹现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。🔾🆍
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就🜜是亩产三🈴石糖🚲🗑🚹霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一🛖🜙笔钱。
但杨怀仁忽然想🝿🐸🄥起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有🇪这么赚钱的买卖，不💘可能别人不去🞦🖚做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么🌼🄜算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂🏠🛞里生产出来的最终产品不是🇪糖霜，🅹而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的🝿🐼糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计算差♀距真的有点大。🇧🚸
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而🇧🚸且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖🗺霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道⚼，“要是这样的话，🅹那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱🇪们还要在岭南收购土地？”
杨怀🏠🛞仁笑笑，“那倒不用⛓🙻🏥，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有🍬🗖人是真傻的。
我的意思，🎮是咱家能不能⛓🙻🏥发动当地♑🇫🛢的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原⚏🐚⛾和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一样，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦成田地的♀地方应该很多。
让百姓开♼🍯垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱只要够🌼🄜多，让他们觉⚏🐚⛾得种甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负🝿🐸🄥责收购、运输、运输和炼糖厂这一块就行，没必要全部环节都掌握在自己手里。
那三万亩土地也足够多了，咱们一方面掌握🝿🐼种植技术和行情，🚲🗑🚹一方面也请些学院里农学先生们过去🍬🗖指导，做些培育良种之类的事情。”