考核仍在继续。

    接下来半个小时🞼🙠🋯,另外五位🂘🏁🗌厨师,相继🇧呈上了自己的作品。

    或许是一开始就出现两个合格者,让观众误以为这次考核题目很简单,可谁也没预料到,从🐣🁭开始的两名合格者过后,接下来的五位厨师,皆被豪华的🅂🃳🛺考官阵容,冷冰冰的判为“不合格”!

    “同样是🚮🖳香🔘煎鳕鱼,你对鳕鱼的处理就很粗糙。”

    凉🆆子丽娜对一名美艳的女厨师,毫不留情批判道:“腌制不合格,火候不合格,然后西餐的摆盘装饰,也只是徒有其表🛳☴,没有空间构架。你不应🟚该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”

    “番茄鳕鱼浓汤?”

    神原正人对一名厨师挥🅪🉔🇁挥手,“首先在挑选食材上,你就出现了难以弥补🔚的失误。鳕鱼肉,你🕆🇔😒挑对了法国银鳕,合格。可另一种重要食材,番茄,你却出错了。”

    “我们特意混进了一批不太合格的食材,比如番茄,🐒表面看起来,个头都是圆正饱满,摸上去也很结实,但内在成熟度是不一样的,需要厨师仔细甄选。”

    “你这道番茄鳕鱼浓汤,就混进了不够成熟的番⛩🝈🉏茄🚀,口感发🇯🜆涩,一锅鱼汤的鲜味全被破坏了……”

    这番话,让观众席一群厨师冒冷汗。

    igo机构在三星及三星以下的考核里,这么🕝🊤设坑给🐒厨师跳,也不是一次两🏬次了。

    总而言之,考核中厨师就不能错漏任何细节,全⛩🝈🉏程要做到严谨、完美。

    被判为“🚮🖳不合格”的🗋🚇👑厨师🇲🜝,听过详细的评语,都无法辩驳。

    实际上,厨师评级就是一场战争,很残酷,称为千军万马过独木桥也不为过。就用今天的场馆人群说,一🏢🛱星厨师和准一星厨师很多,能把观众席坐满,可二星和三星厨师,在场馆里就是珍稀品种。

    何况此次考核的主考官,还是神原正人和凉子丽⛩🝈🉏娜。igo霓虹部身🖠📾☻份💭最高的两个人。

    对考官的评价有意见,可以在考核结束后发起申诉,但要是当场顶撞考官,被i🛽⚎🐓go列入黑名单🈔♬,下次想参加晋升考核就没那么容易了。

    第五位厨师脸色灰败的走下台。

    堂岛银🄼🂹环抱双臂坐在位置上,摇摇头道:“都是很平庸的厨🇯🜆师。开始那两位合格者,也堪堪合格而🌟🀙已。”

    “渡边家那小子挺😧🃵不🗋🚇👑错的,可惜缺少了料理之心⛩🝈🉏。”神原正人叹息。

    “徒有其表,外表华丽,内在空心。🆶”凉子🞝🕉🇵丽娜冷冷道。

    “现在只剩下两个厨师了。”

    堂岛银接着环顾🞼🙠🋯场馆,室内十张厨台🆶,只有两个厨台阵地里,还有厨师在忙碌。

    一个自然就是夏羽。

    另一人,则是那个貌似大学毕业的🆋🍽🍠女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,下刀处理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔,好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。