九章 : 不可评价的料理(1/3)
“特级料理也不会如此完美！”
堂岛银说。
“什么意思？”
毕业🃈🕳生们不解，“这道麻婆豆腐🝀，不就是特级料理吗？”
四宫小次郎同样惊愕看住堂岛银，等待他的解释🐀☗。
“凉子主将，🃫我想你最有发言权。”堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说，“以igo机构对料理的评级♋细则，这道麻婆豆腐，实际上已经是‘特级一星’🜨的品质吧？”
“但照我个人的品尝看，又绝非简单的特级💰🕡一星品质。”堂岛银摇摇头，目中写满凝重。
众人都在看凉子👘🉅🄻丽娜，🅿包括夏羽🝀，皆竖耳聆听她的讲解。
伸出了三根手指。
“味道，厨心，创造性。”
凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳的颤抖，“味道，就是极致之味，就比如四宫的法⛁🗜式料理♊，用蔬菜营造极致的风味，已经达到‘特级一星’品质的标准。”
“厨心，简单看成是心意也没问题，四宫‘最初的味道’印记还太单薄，因此不符合‘特级一星’品质的🞻标🐚⛿准。”
“而在创造性上，四宫的料理，只是勉强达标而已……满足两个条件，却缺失重🂭💂🏆要的‘厨心’，所以四宫的作品，只算是‘次级’的🏻🟔特级料理。”
“🄎🟦但夏羽厨师的👘🉅🄻料理，就与三个🝀条件完美契合！”
凉子丽娜道：“极致的味道，炎之心，然后，是修改食谱，将‘霜降豆腐’融合到传统食谱里的创造性，不论哪个方面，都无懈可击🏻🟔！🅧”
霜降豆腐？
薙切绘里奈惊呼道：“那不是i🝀go机🆔🏑🙛构上个月才开始推广的新食材吗？”
“对！”
得到肯定的答复，厨房众人一个个表情🆔🏑🙛崩🐮🃒塌。
特级料理📳还不是最可怕的，更恐怖的是，料理中营造极致之味的，竟是一种全新的幻想食材！
用新食材创造自己的食谱！
难怪说拥有‘完美’的创造性！
四宫小次郎双🃫手撑在桌子上，内心深受震动。
实际上，前阵子世界范🅿围的美食报刊、杂志，都在大肆刊登‘霜降豆腐’上市的消息，美食界许多专家预计至少要半年的时间，才有厨师针对新食材研究出特级食谱，但是，没想到一个🏼月过去，霓虹东京一位未成年的少年厨师🃎🖧🔼，就把食谱创造了出来！
堂岛银说。
“什么意思？”
毕业🃈🕳生们不解，“这道麻婆豆腐🝀，不就是特级料理吗？”
四宫小次郎同样惊愕看住堂岛银，等待他的解释🐀☗。
“凉子主将，🃫我想你最有发言权。”堂岛银却侧头对戴着墨镜的女人说，“以igo机构对料理的评级♋细则，这道麻婆豆腐，实际上已经是‘特级一星’🜨的品质吧？”
“但照我个人的品尝看，又绝非简单的特级💰🕡一星品质。”堂岛银摇摇头，目中写满凝重。
众人都在看凉子👘🉅🄻丽娜，🅿包括夏羽🝀，皆竖耳聆听她的讲解。
伸出了三根手指。
“味道，厨心，创造性。”
凉子丽娜嗓音有着一丝不太平稳的颤抖，“味道，就是极致之味，就比如四宫的法⛁🗜式料理♊，用蔬菜营造极致的风味，已经达到‘特级一星’品质的标准。”
“厨心，简单看成是心意也没问题，四宫‘最初的味道’印记还太单薄，因此不符合‘特级一星’品质的🞻标🐚⛿准。”
“而在创造性上，四宫的料理，只是勉强达标而已……满足两个条件，却缺失重🂭💂🏆要的‘厨心’，所以四宫的作品，只算是‘次级’的🏻🟔特级料理。”
“🄎🟦但夏羽厨师的👘🉅🄻料理，就与三个🝀条件完美契合！”
凉子丽娜道：“极致的味道，炎之心，然后，是修改食谱，将‘霜降豆腐’融合到传统食谱里的创造性，不论哪个方面，都无懈可击🏻🟔！🅧”
霜降豆腐？
薙切绘里奈惊呼道：“那不是i🝀go机🆔🏑🙛构上个月才开始推广的新食材吗？”
“对！”
得到肯定的答复，厨房众人一个个表情🆔🏑🙛崩🐮🃒塌。
特级料理📳还不是最可怕的，更恐怖的是，料理中营造极致之味的，竟是一种全新的幻想食材！
用新食材创造自己的食谱！
难怪说拥有‘完美’的创造性！
四宫小次郎双🃫手撑在桌子上，内心深受震动。
实际上，前阵子世界范🅿围的美食报刊、杂志，都在大肆刊登‘霜降豆腐’上市的消息，美食界许多专家预计至少要半年的时间，才有厨师针对新食材研究出特级食谱，但是，没想到一个🏼月过去，霓虹东京一位未成年的少年厨师🃎🖧🔼，就把食谱创造了出来！