李素问学会这三样后,自己又练了两天,便如沈清棠所说,在蔬菜铺子门口,用不透光的布扯出一个凉棚。

    门前凉棚下摆了两张长条桌,长条桌下方立了两块木牌。

    一块写着:凉皮,一百文一份。

    不是沈家人黑,主要北川物价飞涨。

    去年十月二十文的猪肉如今已经涨到五十文。

    没办法,不涨价交不起税,涨价了卖不出去,还是交不起税。

    是个死循环,集市上的屠夫也越来越少。

    再这么下去,沈清棠觉得,得自己养猪当屠夫了。

    为了防患于未然,沈清棠一口气又买了十只小猪仔,十只羊。

    本来想买耕牛,怕备案麻烦,没买。

    凉菜自选,一斤三十文。

    腊肠五十文一根。

    烤肠五十文一根。

    可以带回家烤也可以买现成的。

    卤味价格不一。

    ***

    一份付出一份收获。

    李素问没白受烟熏火燎的苦。

    第一批卤味,以试吃的形式被沈屿之送到各个会员府中。

    八成以上的会员都有买的意向。

    凉皮也是,尤其深受小朋友的喜爱。

    凉菜需要现场挑选,就没给会员送,邀请他们有空来现场。

    于是,沈家门前再度恢复了闰二月时的繁荣。

    一大早就排满了来买卤味和凉皮的人。