第73章 你根本不爱我！你只想蹭食堂！(1/6)
叶辰的话，让路静有点惊讶。
遍布全球的高档餐厅？
这光是想想，就让人觉得有些震撼。
世界上连锁餐厅很多。
但大多都是火锅，烤肉，炸鸡店什么的。
这类对于厨师水平要求极低，甚至不需要厨师。
只需要按照流程处理食物就可以。
也只有这类餐饮店，只要管理跟得上，就能无限制的开分店。
但如炒菜馆之类的，分店就有极限了。
因为需要厨师。
当然，如今料理包，中央厨房模式盛行。
也不是没有连锁炒菜馆发展迅速。
但问题在于，这类大量使用料理包，中央厨房半成品的餐厅。
在口味，食材新鲜度上都会大打折扣，有着太多的缺点。
他们永远不可能成为高档餐厅。
而高档餐厅，最重要的便是优秀的厨师。
优秀的厨师属于稀缺资源。
但对星辰学院而言，优秀厨师却是不稀缺的。
一群学生负责当食堂大厨，就硬生生将食堂做成了米其林三星级别。
足以可见学生们的水平。
有如此之多的优秀厨师。
完全可以满足叶辰方才的想法，创造出一个遍及全球的高档餐厅品牌。
和普通连锁餐厅不同。
高端餐厅，虽然食材更优质，但定价也更高。
遍布全球的高档餐厅？
这光是想想，就让人觉得有些震撼。
世界上连锁餐厅很多。
但大多都是火锅，烤肉，炸鸡店什么的。
这类对于厨师水平要求极低，甚至不需要厨师。
只需要按照流程处理食物就可以。
也只有这类餐饮店，只要管理跟得上，就能无限制的开分店。
但如炒菜馆之类的，分店就有极限了。
因为需要厨师。
当然，如今料理包，中央厨房模式盛行。
也不是没有连锁炒菜馆发展迅速。
但问题在于，这类大量使用料理包，中央厨房半成品的餐厅。
在口味，食材新鲜度上都会大打折扣，有着太多的缺点。
他们永远不可能成为高档餐厅。
而高档餐厅，最重要的便是优秀的厨师。
优秀的厨师属于稀缺资源。
但对星辰学院而言，优秀厨师却是不稀缺的。
一群学生负责当食堂大厨，就硬生生将食堂做成了米其林三星级别。
足以可见学生们的水平。
有如此之多的优秀厨师。
完全可以满足叶辰方才的想法，创造出一个遍及全球的高档餐厅品牌。
和普通连锁餐厅不同。
高端餐厅，虽然食材更优质，但定价也更高。