第297章 组建集团公司总部(2/3)
考虑到诸多原因，方大勇还是倾向于暂时把资源集中，把母校办好，同时加强在外省的招生宣传工作。
稳扎稳打地发展。
而不是一下子把摊子铺得太大。
至于对培训学校的升级，方大勇的想法是，在搞好餐饮美食培训这个基本盘的同时，可以探索尝试性地增设其他培训内容，比如汽车维修、美容美发、焊接技术等，争取日后把餐饮烹饪培训学校，办成一所综合性的培训学校，甚至是综合性职业技术学院。
将来，如果当遇到餐饮行业发展瓶颈、厨师市场饱和之类对餐饮烹饪培训行业不利的情况，培训学校还可以依靠其他培训课程来生存发展。
当然，增设一门培训课程，并不是说说那么简单。
场地、设备、教师……有许多准备工作要做，不是可以一蹴而就的。
1993年年内，肯定是不可能了。
最快也得到明年，才能增加其他培训课程。
味味鲜食品厂方面。
包括火锅底料在内的几款新产品已经上市，销量有高有低，其中火锅底料的销量还不错，消费者评价也很好。
火锅店的筹备工作，已经开始了。
方二山在市里买了一个上下两层、单层一百平米左右的店铺，目前正在装修，目标是在元旦前完成装修、人员招聘培训、火锅底料研发等工作，新年元旦第一天开业。
总而言之，三个企业的总体发展都很好。
但也有个问题。
那就是三个企业有点各自为战的意思，互相之间缺乏沟通与合作。
导致这个问题的原因，一方面是三个企业都在快速发展，经营情况一切良好，似乎也没什么合作的必要。而且三个企业的领导都挺忙的，估计也没时间去考虑合作事宜。
另一方面，则是山海集团的总部，缺乏对三个企业的统筹管理和全方位策略指导。
迄今为止，整个集团公司总部都只有两个人，一个是方大勇，一个是周云清，其中周云清近几个月的工作重心基本上都放在了山海电器，像是山海电器的另一个行政部经理似的。
这样不好。
总部还是要组建的。
否则将来集团下属的公司越来越多，业务内容越来越多，却缺乏有效的统筹管理的话，那就是没有凝聚力的一盘散沙。
在国内逐渐活跃、日渐成熟的市场经济下，面对越来越大的竞争压力，各个企业放弃集团内部的密切合作、各自为战，是一种极为不智、浪费资源的行为。
因此，方大勇在与周云清商议过后，决定把他们二人下一阶段的工作重心，放在组建集团公司总部上面。
稳扎稳打地发展。
而不是一下子把摊子铺得太大。
至于对培训学校的升级，方大勇的想法是，在搞好餐饮美食培训这个基本盘的同时，可以探索尝试性地增设其他培训内容，比如汽车维修、美容美发、焊接技术等，争取日后把餐饮烹饪培训学校，办成一所综合性的培训学校，甚至是综合性职业技术学院。
将来，如果当遇到餐饮行业发展瓶颈、厨师市场饱和之类对餐饮烹饪培训行业不利的情况，培训学校还可以依靠其他培训课程来生存发展。
当然，增设一门培训课程，并不是说说那么简单。
场地、设备、教师……有许多准备工作要做，不是可以一蹴而就的。
1993年年内，肯定是不可能了。
最快也得到明年，才能增加其他培训课程。
味味鲜食品厂方面。
包括火锅底料在内的几款新产品已经上市，销量有高有低，其中火锅底料的销量还不错，消费者评价也很好。
火锅店的筹备工作，已经开始了。
方二山在市里买了一个上下两层、单层一百平米左右的店铺，目前正在装修，目标是在元旦前完成装修、人员招聘培训、火锅底料研发等工作，新年元旦第一天开业。
总而言之，三个企业的总体发展都很好。
但也有个问题。
那就是三个企业有点各自为战的意思，互相之间缺乏沟通与合作。
导致这个问题的原因，一方面是三个企业都在快速发展，经营情况一切良好，似乎也没什么合作的必要。而且三个企业的领导都挺忙的，估计也没时间去考虑合作事宜。
另一方面，则是山海集团的总部，缺乏对三个企业的统筹管理和全方位策略指导。
迄今为止，整个集团公司总部都只有两个人，一个是方大勇，一个是周云清，其中周云清近几个月的工作重心基本上都放在了山海电器，像是山海电器的另一个行政部经理似的。
这样不好。
总部还是要组建的。
否则将来集团下属的公司越来越多，业务内容越来越多，却缺乏有效的统筹管理的话，那就是没有凝聚力的一盘散沙。
在国内逐渐活跃、日渐成熟的市场经济下，面对越来越大的竞争压力，各个企业放弃集团内部的密切合作、各自为战，是一种极为不智、浪费资源的行为。
因此，方大勇在与周云清商议过后，决定把他们二人下一阶段的工作重心，放在组建集团公司总部上面。