乍一看甚至以为这是一片牛上脑。

      旁边的汤锅里骨汤沸腾,红油底料的热辣香气在青草地上弥散,小草随风摇曳,不知名的小花连连点头,仿佛也在称赞述荡的肉质。

      咚咚当!

      螳蜈的肉肉切成手指长条,刀背一拍,再稍微剁剁出胶质。

      晶莹的虾肉转移到碗里,和山膏兄弟不见一点瘦肉和软骨的肥肉泥充分拥抱在一起,加葱姜水搅打上劲。

      “不过只煮火锅似乎有点敷衍螳蜈兄弟啊。”

      林东方又切了点螳蜈肉条,和述荡上脑肉片,把它们放在碗里加点盐开始按摩抓揉。

      这新鲜的食材不用加蛋清什么的,就这么抓一抓就能抓出胶质来,加点干淀粉和葱姜水挂一层若有若无的浆。

      旁边切点配菜,木耳丝,胡萝卜片,葱姜蒜米。

      调点碗汁,水淀粉,酱油,胡椒粉,少许少许的糖,盐,放在一边严阵以待。

      “滋滋啦啦…”

      一锅热油,第一次让常羊山秘境有了化不开的香味。

      旁边的火锅腾起热气也拦不住黑色天空中垂落下的专注星光。

      先下入螳蜈肉条,手勺轻轻推动几下,防止沉底。

      片刻后,螳蜈肉有了染上虾红色的迹象。

      “螳蜈都下油锅了,你这当兄弟的也进来吧,要不是螳蜈说你们是兄弟,我也不能让你下油锅。”

      林东方把一切责任推到了螳蜈身上!

      是兄弟,就来油锅里陪我!

      桀桀桀。

      等到羊肉片也七八成熟了,就把这一锅连好兄弟带热油都倒进一边架在油盆上的大漏勺里。

      大漏勺里还有木耳丝和胡萝卜片,这一下也直接被烫到熟透。

      林东方把锅放回在灶上,起大火爆香葱姜蒜米,淋入一勺料酒腾起火焰,再把漏勺里的食材们回锅。

      烹入一勺猪骨高汤,再淋入碗汁收紧汤汁。

      莹白带着一丝虾红的螳蜈肉和细嫩香滑的述荡上脑肉都裹上了一层琉璃芡汁,在光下亮晶晶的。