第33章 改配方(2/3)
而这种鸡的肉质是比较老的，更适合炖汤。
现代做炸鸡用的都是专门养殖出来的肉鸡，所以才会那么嫩。
接下来的一天，柳南嘉没有再炸鸡，而是研究起了面包。
不仅面团要揉的恰到好处，烤炉的火候也挺难掌握的，反正柳南嘉烤的前几次，不是火太大糊了，就是拿出来还夹着生。
还好在连续失败了几次后，终于掌握了诀窍，成功了。
而其余几人吃了一天的面包，为了不那么浪费粮食，之前烤失败的也就尽量留下了能吃的部分，当作他们今天的饭了。
而吃到最后的成功版，又松软又香甜的面包后，柳言锡和柳思柔两个终于明白了妹妹/姐姐今天为什么要折腾这么多次。
明明他们吃着挺好吃的呀？
这两天的试验，让柳南嘉今后再试菜的时候，直接放弃了这两个没见过世面的小傻瓜。
因为不管她做出来什么，这俩都说好吃，完全没有参考性嘛。
她盯上了宋辰。
宋辰不仅昨天提醒了她鸡肉肉质的问题，在今天做面包时也提出了不少有价值的意见，比如面团里加多少鸡蛋、多少糖时口感更好等等。
这小子身份不一般，肯定是吃过好东西的，他说好吃的，才是真的好吃，柳南嘉心想。
而且她毕竟是现代人的口味，不知道有些东西这时候的人接受程度如何，有宋辰作为参考，应该会靠谱很多。
宋辰这会儿当然不知道，在柳南嘉心中，他已经成为了头号试菜人选。
他只是在暗自奇怪，这个柳姑娘的脑子，到底是怎么长的？才能想出这么多新奇有趣的吃食？
又到了去卖菜的日子，柳南嘉今天就开始采买炸鸡和面包的材料了。
虽然炸鸡还没达到她心目中的状态，但在这时候，已经能算上一个不错的小吃了。
其实，是她专门问了宋辰，不用顾及她的面子，到底好不好吃？得到肯定答案后才决定开始的。
今天买一些更嫩的鸡肉，再尝试一下做出来的面包糠面皮，应该能再接近一些，如果不行，继续用面糊也是可以的嘛。
只是她想买的鸡不太好买，集市上卖的鸡基本就三种，刚出生没多久的小鸡仔，能下蛋的母鸡，和肉质已经变老的老母鸡。
没办法，为了炸鸡的品质，柳南嘉忍痛买了几只母鸡回来。
不过，今天倒是让她看见了一个卖牛乳的，就是牛奶，虽然很贵，但柳南嘉也买了一些，带着奶香的面包，会更好吃的。
一回到家，柳南嘉又钻进了灶房，用上了今天买的新材料。
现代做炸鸡用的都是专门养殖出来的肉鸡，所以才会那么嫩。
接下来的一天，柳南嘉没有再炸鸡，而是研究起了面包。
不仅面团要揉的恰到好处，烤炉的火候也挺难掌握的，反正柳南嘉烤的前几次，不是火太大糊了，就是拿出来还夹着生。
还好在连续失败了几次后，终于掌握了诀窍，成功了。
而其余几人吃了一天的面包，为了不那么浪费粮食，之前烤失败的也就尽量留下了能吃的部分，当作他们今天的饭了。
而吃到最后的成功版，又松软又香甜的面包后，柳言锡和柳思柔两个终于明白了妹妹/姐姐今天为什么要折腾这么多次。
明明他们吃着挺好吃的呀？
这两天的试验，让柳南嘉今后再试菜的时候，直接放弃了这两个没见过世面的小傻瓜。
因为不管她做出来什么，这俩都说好吃，完全没有参考性嘛。
她盯上了宋辰。
宋辰不仅昨天提醒了她鸡肉肉质的问题，在今天做面包时也提出了不少有价值的意见，比如面团里加多少鸡蛋、多少糖时口感更好等等。
这小子身份不一般，肯定是吃过好东西的，他说好吃的，才是真的好吃，柳南嘉心想。
而且她毕竟是现代人的口味，不知道有些东西这时候的人接受程度如何，有宋辰作为参考，应该会靠谱很多。
宋辰这会儿当然不知道，在柳南嘉心中，他已经成为了头号试菜人选。
他只是在暗自奇怪，这个柳姑娘的脑子，到底是怎么长的？才能想出这么多新奇有趣的吃食？
又到了去卖菜的日子，柳南嘉今天就开始采买炸鸡和面包的材料了。
虽然炸鸡还没达到她心目中的状态，但在这时候，已经能算上一个不错的小吃了。
其实，是她专门问了宋辰，不用顾及她的面子，到底好不好吃？得到肯定答案后才决定开始的。
今天买一些更嫩的鸡肉，再尝试一下做出来的面包糠面皮，应该能再接近一些，如果不行，继续用面糊也是可以的嘛。
只是她想买的鸡不太好买，集市上卖的鸡基本就三种，刚出生没多久的小鸡仔，能下蛋的母鸡，和肉质已经变老的老母鸡。
没办法，为了炸鸡的品质，柳南嘉忍痛买了几只母鸡回来。
不过，今天倒是让她看见了一个卖牛乳的，就是牛奶，虽然很贵，但柳南嘉也买了一些，带着奶香的面包，会更好吃的。
一回到家，柳南嘉又钻进了灶房，用上了今天买的新材料。