沈昭年父子几人口味出奇地一致,今日的菜式很丰盛,一桌子美味。

      可他们却都对皮脆,肉滑,骨嫩的红烧乳鸽情有独钟。

      红烧乳鸽色泽金黄偏红,味道浓郁鲜美,口感嫩滑,肉质饱满。

      绝对算得上是一道色,香,味俱全的佳肴。

      乳鸽外皮酥脆,用牙齿轻轻一咬,藏在鸽子肉里的汁水和油脂顿时在舌尖爆开,却一点都不会觉得油腻。

      不知是用了什么方法,乳鸽十分入味,那股令人一尝难忘的香味甚至渗透到了骨子里。

      一口咬下去,牙齿先是触碰到酥脆的外皮,然后便是鲜嫩多汁的鸽子肉。一整只乳鸽都是外酥里嫩的口感,就连骨头也是酥酥脆脆的。

      细细咀嚼,浓郁醇厚的酱香和鸽子的肉香在口中逸散开来,咸甜适中,香料的芬芳萦绕于舌尖之上。

      那股美妙的滋味从舌尖淌进心间,在味蕾之间不断回转,仿佛能够直击灵魂,简直妙不可言。

      让人忍不住一口接一口,沉溺在这道佳肴的美味中。

      “好吃,这乳鸽实在是太好吃了。”

      上次在菊花宴尝到菊花乳鸽后,沈恪恒是赞不绝口。

      没想到这次的红烧乳鸽更好吃。

      他吃完了乳鸽,觉得还不过瘾,又啃了一口骨头。

      随着“咔嚓”一声脆响,骨头应声裂开,内里丰腴的汁水也随之涌出,顿时鲜香四溢。

      沈恪恒瞪大了双眼,这也太神奇了吧。

      竟然连骨头都能爆汁!!

      沈华筝也埋头吃着乳鸽,吃得津津有味。

      这次的乳鸽做得很成功,外皮香脆,肉质幼嫩,持久回甘。

      老话说得好,一鸽胜九鸡。

      乳鸽不仅好吃,对于增强体质,滋养肝肺,补气益血,延缓衰老等方面都有一定的好处。www.book56.com

      红烧乳鸽须选出肉质肥美,嫩而不柴的乳鸽。经过精心腌制之后,再生炸而成的一道菜肴。

      只要火候掌握得好,出锅以后的乳鸽满屋飘香。

      不仅皮脆肉嫩,油脂丰满,口口爆汁,就连骨头都是入味的。