第186章 名季酒店真的有这种高手？！(2/4)
作为拥有多年顶级国宴大厨周德宇直接忍不住惊呼。
“这个豆粉加的精髓啊！”
“简直是画龙点睛之笔！”
“这样可以让完成膏汤更加的嫩气！”m.book56.com
“……”
听到周德宇的惊叹，门口众人也才纷纷反应过来。
卧槽？还有这种操作？！
想不到徐洋年纪轻轻，这小细节方面是直接拉满啊！
韩东野又是一阵的后悔！
原来是豆粉，自己之前做的时候是觉得哪里不太对劲！
现在终于明白了，是豆粉，他没有往里面加入豆粉！
“可恶，我居然连这种细节都忘记了，实在是太不应该了！”
韩东野脸色铁青，看着厨房里徐洋行云流水有条不紊的动作。
那家伙，好像还真的会做肝膏汤！
徐洋精心布置了三个碗，细心地在碗底铺上保鲜膜，接着轻巧地刷上一层油，再将肝汁缓缓倾入其中，最后上电蒸箱里蒸。
与此同时，另一边的高汤正处于微沸的微妙状态，徐洋精准地切下五两纯瘦肉，确保不带丝毫肥腻，将其轻轻投入汤中，以此增添一抹纯粹的鲜美！
他使用纱布对肉糜进行细致的过滤，并耐心地重复清汤步骤三次，直至汤色变得清澈透亮，宛如明镜。
由于加入了火腿的点缀，这道菜最终呈现出点点迷人的茶色，更显诱人。
就在此刻，一股浓郁的鲜香悄然弥漫开来，汤的醇厚味道开始在空气中悠然飘散，引得众人纷纷侧目！
“好……好香啊！”
“……”
经过慢慢的熬制，肝膏汤终于大功告成！
徐洋一口气做了三份！
闻着那股浓郁到无法抗拒的汤味，周德宇连呼三个‘好’字！
“这个豆粉加的精髓啊！”
“简直是画龙点睛之笔！”
“这样可以让完成膏汤更加的嫩气！”m.book56.com
“……”
听到周德宇的惊叹，门口众人也才纷纷反应过来。
卧槽？还有这种操作？！
想不到徐洋年纪轻轻，这小细节方面是直接拉满啊！
韩东野又是一阵的后悔！
原来是豆粉，自己之前做的时候是觉得哪里不太对劲！
现在终于明白了，是豆粉，他没有往里面加入豆粉！
“可恶，我居然连这种细节都忘记了，实在是太不应该了！”
韩东野脸色铁青，看着厨房里徐洋行云流水有条不紊的动作。
那家伙，好像还真的会做肝膏汤！
徐洋精心布置了三个碗，细心地在碗底铺上保鲜膜，接着轻巧地刷上一层油，再将肝汁缓缓倾入其中，最后上电蒸箱里蒸。
与此同时，另一边的高汤正处于微沸的微妙状态，徐洋精准地切下五两纯瘦肉，确保不带丝毫肥腻，将其轻轻投入汤中，以此增添一抹纯粹的鲜美！
他使用纱布对肉糜进行细致的过滤，并耐心地重复清汤步骤三次，直至汤色变得清澈透亮，宛如明镜。
由于加入了火腿的点缀，这道菜最终呈现出点点迷人的茶色，更显诱人。
就在此刻，一股浓郁的鲜香悄然弥漫开来，汤的醇厚味道开始在空气中悠然飘散，引得众人纷纷侧目！
“好……好香啊！”
“……”
经过慢慢的熬制，肝膏汤终于大功告成！
徐洋一口气做了三份！
闻着那股浓郁到无法抗拒的汤味，周德宇连呼三个‘好’字！