第161章 手工凉皮(3/5)
第一口吃完，陆月双眼放光。
低头再次吃了起来，给出了极高的评价。
凉皮味道没的说。
唯一美中不足的就是有点凉。
作为移民最多的省份，东北的饮食习惯有别于南北方。
主食不分米和面。
既喜欢吃米饭，对于各类面食也不排斥。
夏天的时候，家里一旦做了面条，必然要在水里多过几遍。
感觉陆远做得有点像是过水面，夏荷也给出了相同的意见。
好吃是好吃，就是凉了点。
“你们都错了，这不是面条，它叫凉皮。”
“顾名思义，凉皮就是要凉着吃……等等。”
陆远正要公布答案，猛然间想到凉皮未必一定要凉着吃。
当年陆远在南方开饭店的时候，好像还卖过炒凉皮。
娘咧。
对，凉皮还能炒着吃。
“媳妇，小月，你们先吃，我去厨房再做几碗！”
回忆起炒凉皮的方式，陆远急急忙忙地穿鞋下炕。
来到厨房。
陆远先是将剩余凉皮切成条，接着烧水备料。
等到水烧开，陆远抓了一把干木耳翻进去加热，又开始清洗剩下的榆树钱。
处理好各类辅料，另一口锅中开始放油。
将凉皮，木耳，榆树钱放进去翻炒。
分别加入生抽和盐调料。
低头再次吃了起来，给出了极高的评价。
凉皮味道没的说。
唯一美中不足的就是有点凉。
作为移民最多的省份，东北的饮食习惯有别于南北方。
主食不分米和面。
既喜欢吃米饭，对于各类面食也不排斥。
夏天的时候，家里一旦做了面条，必然要在水里多过几遍。
感觉陆远做得有点像是过水面，夏荷也给出了相同的意见。
好吃是好吃，就是凉了点。
“你们都错了，这不是面条，它叫凉皮。”
“顾名思义，凉皮就是要凉着吃……等等。”
陆远正要公布答案，猛然间想到凉皮未必一定要凉着吃。
当年陆远在南方开饭店的时候，好像还卖过炒凉皮。
娘咧。
对，凉皮还能炒着吃。
“媳妇，小月，你们先吃，我去厨房再做几碗！”
回忆起炒凉皮的方式，陆远急急忙忙地穿鞋下炕。
来到厨房。
陆远先是将剩余凉皮切成条，接着烧水备料。
等到水烧开，陆远抓了一把干木耳翻进去加热，又开始清洗剩下的榆树钱。
处理好各类辅料，另一口锅中开始放油。
将凉皮，木耳，榆树钱放进去翻炒。
分别加入生抽和盐调料。