外面裹的汁酸甜可口,果肉清甜多汁,里面的渗透了果肉的香味,肉馅肥而不腻,口感层次分明,每一口都在嘴里迸发出来,徐婶每吃一口都止不住地点头。
连吃了三四颗,徐婶满足地放下筷子,问道:“这菜叫什么名儿,我刚刚还在想着荔枝和肉怎么能做吃的,这一吃才知道是何等美味。”
这样的做法镇上从来没人做过,她第一次吃就被这丰富的口感征服了,对着江烟比了个大拇指:“你这手艺我倒觉得比那春日楼的厨子都要好。”
“您太夸奖我了。”江烟被徐婶夸得有些害羞,脸颊微晕:“这道菜叫荔枝酿肉,我也是无意间发现这样的做法,没想到味道却极好,今日便是让您来给我把把关,看味道好不好。”
荔枝酿肉,闽南地区的一道时令佳肴,只有荔枝熟的时候采用刚刚从树上摘下的荔枝做成,过了这个季节想要吃便要等下一年了。
徐婶连连称赞:“这味道可太好了,我从未吃过这般独特的菜。”随后话又一转,看着盘里寥寥无几的荔枝酿肉,语气有些失落:“真想让子洲和他爹也尝尝这样的美味。”
江烟心里了然,浅笑着站起身来:“这有何难,我在去做上一份徐婶待会带回去便是了。”
“这太麻烦了,今日你又辛苦,往后再做就是了。”徐婶连忙起身拒绝。
江烟却走进了厨房,挽起袖子:“不麻烦,一会儿就做好了。”
将剩下的荔枝剥好按照上面的步骤不一会就做好了,赤色浓稠的料汁包裹着荔枝,色香味俱全,徐婶走之前又推辞了一番,最后在江烟的劝说下接下。
送徐婶出门,江烟倚在门口看着徐婶走远,其实她今天也有一点私心,她对自己的厨艺很有自信,但现在缺的却是客人,徐婶人缘在镇上很好,医馆每日也有不少人,变相的起到了一种宣传的效果。
徐婶回到医馆的时候医馆里还有不少人,都是周边的街坊邻居,在看到徐婶手里的荔枝酿肉时都好奇地看了看,等徐叔吃的时候那香味和徐叔不停的夸奖更是引起了不少人的兴趣,纷纷询问是什么吃食。
徐婶则是一脸得意地炫耀着:“这是荔枝酿肉,这菜保准你们一个人都没吃过,那是酸甜可口,吃上一个就停不下来。”
说完还好心的给在场的人都分了一个,一圈下来满满一盘的荔枝酿肉就只剩下几颗,徐婶有些心疼,将剩下的放好留着徐子洲。
其他人吃了皆是眼睛一亮,连连赞叹,都说没吃过这么美味独特的菜,纷纷询问徐婶是在哪里买的。
“八仙饭店里的。”徐婶一脸自豪,笑着道:“我那江侄女厨艺好,吃完了之后惦记着她徐叔和子洲还没尝过就又做了一份特地让我带回来,她徐叔和子洲倒没吃上几口,你们倒是有口福,偏赶上了。”
周围的人发出笑声,都打趣着多谢徐婶来得及时。
旁边有人问道:“江家的八仙饭店?这是要重新开业啊。”
江家的八仙饭店在镇上开了不少年头,但这两年却是渐渐败落下去,新开的饭馆层出不穷,渐渐的就没了名气。
“是啊,我这江侄女也是可怜,下面还有两个弟妹,前两日还出了那样的事,好在是解决了,这不想着重新开业也好有口饭吃吗?”徐婶接过那人的话解释说着,说完又看了周围的一圈人,打趣地笑道:“大家今天可是都是吃了荔枝酿肉的,吃人嘴短,可都得去给我那江侄女捧场啊。”
周围的人都笑着答应,纷纷点头应下:“那是自然那是自然,自然要去捧捧场。”
都是街坊邻居的,怎么也不能拂了徐婶的面子,更不用说那荔枝酿肉是真真好吃,做法也是独特。
江烟的这招果然起到了效果,第二日开店便迎来了客人,虽然客人不多但也确实让她打心底里开心,现在有多少客人不在乎,只要有人来就好了,饭店的名声迟早会做起来。
可惜江烟还没开心一会儿就有麻烦找了上来。
连吃了三四颗,徐婶满足地放下筷子,问道:“这菜叫什么名儿,我刚刚还在想着荔枝和肉怎么能做吃的,这一吃才知道是何等美味。”
这样的做法镇上从来没人做过,她第一次吃就被这丰富的口感征服了,对着江烟比了个大拇指:“你这手艺我倒觉得比那春日楼的厨子都要好。”
“您太夸奖我了。”江烟被徐婶夸得有些害羞,脸颊微晕:“这道菜叫荔枝酿肉,我也是无意间发现这样的做法,没想到味道却极好,今日便是让您来给我把把关,看味道好不好。”
荔枝酿肉,闽南地区的一道时令佳肴,只有荔枝熟的时候采用刚刚从树上摘下的荔枝做成,过了这个季节想要吃便要等下一年了。
徐婶连连称赞:“这味道可太好了,我从未吃过这般独特的菜。”随后话又一转,看着盘里寥寥无几的荔枝酿肉,语气有些失落:“真想让子洲和他爹也尝尝这样的美味。”
江烟心里了然,浅笑着站起身来:“这有何难,我在去做上一份徐婶待会带回去便是了。”
“这太麻烦了,今日你又辛苦,往后再做就是了。”徐婶连忙起身拒绝。
江烟却走进了厨房,挽起袖子:“不麻烦,一会儿就做好了。”
将剩下的荔枝剥好按照上面的步骤不一会就做好了,赤色浓稠的料汁包裹着荔枝,色香味俱全,徐婶走之前又推辞了一番,最后在江烟的劝说下接下。
送徐婶出门,江烟倚在门口看着徐婶走远,其实她今天也有一点私心,她对自己的厨艺很有自信,但现在缺的却是客人,徐婶人缘在镇上很好,医馆每日也有不少人,变相的起到了一种宣传的效果。
徐婶回到医馆的时候医馆里还有不少人,都是周边的街坊邻居,在看到徐婶手里的荔枝酿肉时都好奇地看了看,等徐叔吃的时候那香味和徐叔不停的夸奖更是引起了不少人的兴趣,纷纷询问是什么吃食。
徐婶则是一脸得意地炫耀着:“这是荔枝酿肉,这菜保准你们一个人都没吃过,那是酸甜可口,吃上一个就停不下来。”
说完还好心的给在场的人都分了一个,一圈下来满满一盘的荔枝酿肉就只剩下几颗,徐婶有些心疼,将剩下的放好留着徐子洲。
其他人吃了皆是眼睛一亮,连连赞叹,都说没吃过这么美味独特的菜,纷纷询问徐婶是在哪里买的。
“八仙饭店里的。”徐婶一脸自豪,笑着道:“我那江侄女厨艺好,吃完了之后惦记着她徐叔和子洲还没尝过就又做了一份特地让我带回来,她徐叔和子洲倒没吃上几口,你们倒是有口福,偏赶上了。”
周围的人发出笑声,都打趣着多谢徐婶来得及时。
旁边有人问道:“江家的八仙饭店?这是要重新开业啊。”
江家的八仙饭店在镇上开了不少年头,但这两年却是渐渐败落下去,新开的饭馆层出不穷,渐渐的就没了名气。
“是啊,我这江侄女也是可怜,下面还有两个弟妹,前两日还出了那样的事,好在是解决了,这不想着重新开业也好有口饭吃吗?”徐婶接过那人的话解释说着,说完又看了周围的一圈人,打趣地笑道:“大家今天可是都是吃了荔枝酿肉的,吃人嘴短,可都得去给我那江侄女捧场啊。”
周围的人都笑着答应,纷纷点头应下:“那是自然那是自然,自然要去捧捧场。”
都是街坊邻居的,怎么也不能拂了徐婶的面子,更不用说那荔枝酿肉是真真好吃,做法也是独特。
江烟的这招果然起到了效果,第二日开店便迎来了客人,虽然客人不多但也确实让她打心底里开心,现在有多少客人不在乎,只要有人来就好了,饭店的名声迟早会做起来。
可惜江烟还没开心一会儿就有麻烦找了上来。