十堆火塘下都有人负责烧火，这些人都是府衙的衙役，身上穿着统一的靛蓝色衙差衣裳。
苗兰笑着和丙号火塘的衙差打了声招呼，便规规矩矩地站在一旁等着比赛。
人到齐后，陶典也过来了。
他简单说了几句，便让人放好铜漏喊开始。
苗兰在陶典简单讲话时，就已经卷好了袖子，顺便将府衙提供的所有东西都看了一遍，除了腊肉和萝卜白菜红薯还有俩鸡蛋，调味品只有盐和酱油。
佐料少得可怜，不过能有这些已经很不错了。
随着陶典的一声开始，苗兰立马舀水洗手洗锅，快速往锅里加入小半锅水，然后动作麻利地淘米。
水烧热后，她舀出两瓢水，用温水将米泡着，再用热水把腊肉洗干净，切成两半放到锅里煮。
白萝卜洗干净切成手指粗的条状，半颗白菜洗干净撕碎，五个红薯洗干净去皮切成块状。
她做起事来动作快而不乱，从洗锅烧水淘米备菜，一气呵成如行云流水，加上她白净的皮肤、清秀雅致的相貌，做饭的过程令人感觉很舒服，有种赏心悦目的美感。
陶典将十个厨娘都扫了眼，看向苗兰时捋着胡须直点头。
他低声对身旁的司户杨照业说：“姓苗的这个小丫头不错，做事动作麻利，耐看。”
杨照业提了下嘴角，似笑非笑：“陶大人眼光老辣。”
苗兰一心都扑在做饭上，连头都没抬一下，自然是不知道陶典对自己的点评。
由于隔得远，再加上陶典他们说话刻意压低了声音，她也没听见。
她预估着时间，感觉火候差不多了，将腊肉捞出来放在砧板上晾着。
接着她三两下把煮过肉的锅洗干净，待锅底烧干后，迅速切下几片肥腊肉放进去，“滋啦”一声，腊肉与热锅激烈地碰撞，腊肉逐渐卷曲，焦烈声入耳，腊香味入鼻。
蹲在一旁烧火的衙差，闻到腊肉的香味直吞口水。
苗兰笑了笑，提醒道：“差爷注意点，别被飞溅出来的油烫到了。”
说着话，她握紧锅铲快速翻炒腊肉，直至腊肉炒得焦黄晶亮泛着金色的油光，锅里已经出了不少油，她才把腊肉铲出来。
烧火的衙差咧嘴笑道：“没事没事，一点油星子烫不伤的。姑娘只管安心做饭，火要大要小你随时喊。”
苗兰笑盈盈道：“辛苦差爷了。”
她用锅铲将腊肉熬出的油把锅里面涂一遍，确保锅里每一寸都沾上油。
因为府衙没提供油，只给了腊肉，所以她只能用腊肉的油代替。
苗兰笑着和丙号火塘的衙差打了声招呼，便规规矩矩地站在一旁等着比赛。
人到齐后，陶典也过来了。
他简单说了几句，便让人放好铜漏喊开始。
苗兰在陶典简单讲话时，就已经卷好了袖子，顺便将府衙提供的所有东西都看了一遍，除了腊肉和萝卜白菜红薯还有俩鸡蛋，调味品只有盐和酱油。
佐料少得可怜，不过能有这些已经很不错了。
随着陶典的一声开始，苗兰立马舀水洗手洗锅，快速往锅里加入小半锅水，然后动作麻利地淘米。
水烧热后，她舀出两瓢水，用温水将米泡着，再用热水把腊肉洗干净，切成两半放到锅里煮。
白萝卜洗干净切成手指粗的条状，半颗白菜洗干净撕碎，五个红薯洗干净去皮切成块状。
她做起事来动作快而不乱，从洗锅烧水淘米备菜，一气呵成如行云流水，加上她白净的皮肤、清秀雅致的相貌，做饭的过程令人感觉很舒服，有种赏心悦目的美感。
陶典将十个厨娘都扫了眼，看向苗兰时捋着胡须直点头。
他低声对身旁的司户杨照业说：“姓苗的这个小丫头不错，做事动作麻利，耐看。”
杨照业提了下嘴角，似笑非笑：“陶大人眼光老辣。”
苗兰一心都扑在做饭上，连头都没抬一下，自然是不知道陶典对自己的点评。
由于隔得远，再加上陶典他们说话刻意压低了声音，她也没听见。
她预估着时间，感觉火候差不多了，将腊肉捞出来放在砧板上晾着。
接着她三两下把煮过肉的锅洗干净，待锅底烧干后，迅速切下几片肥腊肉放进去，“滋啦”一声，腊肉与热锅激烈地碰撞，腊肉逐渐卷曲，焦烈声入耳，腊香味入鼻。
蹲在一旁烧火的衙差，闻到腊肉的香味直吞口水。
苗兰笑了笑，提醒道：“差爷注意点，别被飞溅出来的油烫到了。”
说着话，她握紧锅铲快速翻炒腊肉，直至腊肉炒得焦黄晶亮泛着金色的油光，锅里已经出了不少油，她才把腊肉铲出来。
烧火的衙差咧嘴笑道：“没事没事，一点油星子烫不伤的。姑娘只管安心做饭，火要大要小你随时喊。”
苗兰笑盈盈道：“辛苦差爷了。”
她用锅铲将腊肉熬出的油把锅里面涂一遍，确保锅里每一寸都沾上油。
因为府衙没提供油，只给了腊肉，所以她只能用腊肉的油代替。