杨怀仁说的头头是道，但苏轼是个谨慎🖊🐽🅓的人，若果他不懂，他绝👏对不会因为爱惜自己的脸面去装懂。
刚才那番话，他能听出话中的大致意思，🙳却也有些词汇和经济学👏上的道理听不太🆎明白。
“你说的产业……🍟链，是个什么链🙵？这个产业链又有🖂🏷什么好处？”
杨怀仁这才意🜲识到刚才说的起劲，以至于忘记了现在是古代，很多词汇根本还没有产生，苏轼听不懂，也就不足为奇了。
他耐心解释道，“产业链呢，是一种经济发展的体系，学🝊生给先👏生举个简单的例子，就比如说我开🔺饭馆。
开饭馆呢，说简单点就是采购食材，然后通过厨艺把食材变成成👏熟的食物销售，通过提供烹饪服务，来赚取食物从原料到🎷🕮🍁成菜之间的差🍢价的过程。
这个差价，就是毛利润了🙄🇷，然后在这个基础上，扣除经营成本、人工成本，以🔜🁝及开设饭馆的硬件折旧的成本，最后得出来的就是净利润。
但餐🜱🅿饮业的链条呢，不仅仅是酒楼这一部分，其实还包含很多上👏游的食材生☍♬产的部分，比如种菜，以及养猪养鸡等。
食材生产呢，是通过生产食材赚取利润的经营过程，比如养一头猪，从买一头小猪开始，在小猪喂养成大猪并出栏的六个月内，会产生养猪的饲料和人🐎工成本等成本。
而猪养🎠💟大了之🜲后卖出去变成钱，扣除成本就是养猪的利润。
把餐饮业和食材生产的各个🛀🙖行业🙏串🙵联起来，就是一条产业链了。
如果我开♜饭馆，没有形成产业链，而是全部依靠从外部采购食材，一方面食材的品🗤质没法控制，而且成本也会相🁲应的提高。
所以拥有产🂎🍪业链的好处在于可以掌控食材的品质，同时因为完整👏的产业链呢，可以极大程度的解约成本，也就是会产生更高的利润。
就像我家，我自家有庄园，可以养鸡养猪，种菜种地，相当于有了自己🌙的食☍♬材生产基地，规模化的生产降低了平均单位食材的成本，🕤又保证了食材的品质。
最重要的，便是把整个过程中🀣⚐产生的利🖊🐽🅓润尽可能的控制在了我自己的手中。
而酒楼只不过是把这些食材🛀🙖变成最终成菜的终端罢了，🍿🍷整个过程产生的利润，比仅仅生产食材或者淡淡开酒楼🐭🃆的利润要高很多。”
苏👱🌪🁵轼似乎听明白了，“也能更合理的分配资源，😍同时也节省了成本。”
杨怀仁惊喜地点头道，“先生一点便知。把这个理论用到未来儋州的木材生意上🆎呢，就更容易🞓📮理解了。
儋州有大♜量的黄檀木资源，但如果儋州百姓仅仅是通过🍿🍷砍伐这些黄檀木，贩卖到中原去呢，肯定能产生不小的利润，但这个利润却🏙不是最大的。
木材运输到中原看上去耗费大量运输成本，但这些黄花🍿🍷梨最高的增🀾值却是在从木材生产成家具或者其他木质工艺品的时候。
但如果这些黄花梨能在儋州的时候，就从木材生产成相应的成品或者半成品，便相🗤当于儋州本地把整个黄花梨生产和销售🎷🕮🍁产业链里产生的更多的利润给留住了。
所以我认为，将来儋州🖷🗒要想在黄花梨生🖊🐽🅓意上获得最大的收获，除了砍伐木材和初加工之外，也要培训本地百姓，进行木材的加工。
比如培养一部分百姓成为木工，再培养其他一部分百姓成为雕刻工匠，尽量让🔜🁝黄花梨在儋州本地就被生🎨📤产成可以直🈠⛖接销售的成品。
不👱🌪🁵仅如此，在🜲这个过程中，儋州官府也要尽量帮助百姓，把黄花梨产业链中其他部分的配套也完善起来。
刚才那番话，他能听出话中的大致意思，🙳却也有些词汇和经济学👏上的道理听不太🆎明白。
“你说的产业……🍟链，是个什么链🙵？这个产业链又有🖂🏷什么好处？”
杨怀仁这才意🜲识到刚才说的起劲，以至于忘记了现在是古代，很多词汇根本还没有产生，苏轼听不懂，也就不足为奇了。
他耐心解释道，“产业链呢，是一种经济发展的体系，学🝊生给先👏生举个简单的例子，就比如说我开🔺饭馆。
开饭馆呢，说简单点就是采购食材，然后通过厨艺把食材变成成👏熟的食物销售，通过提供烹饪服务，来赚取食物从原料到🎷🕮🍁成菜之间的差🍢价的过程。
这个差价，就是毛利润了🙄🇷，然后在这个基础上，扣除经营成本、人工成本，以🔜🁝及开设饭馆的硬件折旧的成本，最后得出来的就是净利润。
但餐🜱🅿饮业的链条呢，不仅仅是酒楼这一部分，其实还包含很多上👏游的食材生☍♬产的部分，比如种菜，以及养猪养鸡等。
食材生产呢，是通过生产食材赚取利润的经营过程，比如养一头猪，从买一头小猪开始，在小猪喂养成大猪并出栏的六个月内，会产生养猪的饲料和人🐎工成本等成本。
而猪养🎠💟大了之🜲后卖出去变成钱，扣除成本就是养猪的利润。
把餐饮业和食材生产的各个🛀🙖行业🙏串🙵联起来，就是一条产业链了。
如果我开♜饭馆，没有形成产业链，而是全部依靠从外部采购食材，一方面食材的品🗤质没法控制，而且成本也会相🁲应的提高。
所以拥有产🂎🍪业链的好处在于可以掌控食材的品质，同时因为完整👏的产业链呢，可以极大程度的解约成本，也就是会产生更高的利润。
就像我家，我自家有庄园，可以养鸡养猪，种菜种地，相当于有了自己🌙的食☍♬材生产基地，规模化的生产降低了平均单位食材的成本，🕤又保证了食材的品质。
最重要的，便是把整个过程中🀣⚐产生的利🖊🐽🅓润尽可能的控制在了我自己的手中。
而酒楼只不过是把这些食材🛀🙖变成最终成菜的终端罢了，🍿🍷整个过程产生的利润，比仅仅生产食材或者淡淡开酒楼🐭🃆的利润要高很多。”
苏👱🌪🁵轼似乎听明白了，“也能更合理的分配资源，😍同时也节省了成本。”
杨怀仁惊喜地点头道，“先生一点便知。把这个理论用到未来儋州的木材生意上🆎呢，就更容易🞓📮理解了。
儋州有大♜量的黄檀木资源，但如果儋州百姓仅仅是通过🍿🍷砍伐这些黄檀木，贩卖到中原去呢，肯定能产生不小的利润，但这个利润却🏙不是最大的。
木材运输到中原看上去耗费大量运输成本，但这些黄花🍿🍷梨最高的增🀾值却是在从木材生产成家具或者其他木质工艺品的时候。
但如果这些黄花梨能在儋州的时候，就从木材生产成相应的成品或者半成品，便相🗤当于儋州本地把整个黄花梨生产和销售🎷🕮🍁产业链里产生的更多的利润给留住了。
所以我认为，将来儋州🖷🗒要想在黄花梨生🖊🐽🅓意上获得最大的收获，除了砍伐木材和初加工之外，也要培训本地百姓，进行木材的加工。
比如培养一部分百姓成为木工，再培养其他一部分百姓成为雕刻工匠，尽量让🔜🁝黄花梨在儋州本地就被生🎨📤产成可以直🈠⛖接销售的成品。
不👱🌪🁵仅如此，在🜲这个过程中，儋州官府也要尽量帮助百姓，把黄花梨产业链中其他部分的配套也完善起来。