“好的,马上过去。”叶皓轩说。
“前面那间房子就是餐厅,我们老板娘做菜不错,平常🗀人可是吃不到的哟。🖃”女人微微一笑,她🎕🐸的双眼里闪地一丝异样的目光。
叶皓轩和薛听雨一起走向餐厅,这个时候天色已经完全黑⚱🕊下来了,整个大院里装了五六个白炽灯🎕🐸,现在已经全部亮了起来🝏,天空中的星星很亮,可怜没有月亮。
走到了餐🔑⛣🜍厅,一阵饭菜的香味随即传了过来,一个眼角有鱼尾纹的女人显然就是刚才那年轻女子嘴里的老板娘了,看到两人走来,她笑道:“两位,尝尝我的手艺🌫吧,正宗的藏地待客菜。”
桌子上的菜由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊🍢肉、大烩菜、酸奶6道食品组成,标准的藏地传统待客席。
“谢了,老板娘辛苦了。🂂🌂”🚍💈叶皓轩又拿出几百块钱递了🗀上去,然后就坐了下来和薛听雨一起开始吃饭。
“哎,两位请慢用啊。”老🚍💈板娘笑逐颜🕡🗾开的接过了叶皓轩手中的钱,然后就跑🞔📻到后厨里去忙活去了。
“尝尝吧,看起来味道不错。🃧🚈”叶皓轩拿起一个塑料手套,递给了薛听雨,然后自己也戴上了一只,🞟🕛抓起一块手抓羊肉开🝏始吃了起来。
手抓羊🍙肉火候很重要,火不能太大了,🕡🗾如果太大了🍢就不好吃了。
这手抓羊肉还算正宗,大火煮开后撇去🕡🗾浮沫,☾🅃一定要及时撇抹子,而且要多撇汤,这样的汤才会更鲜美。
炖🅝🚖的过程🔑⛣🜍水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,🛬“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右,这样煮熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头。
&nbs.shu21.cb🃧🚈sp;甚至有时候能看见肉块上刀切的😎⛷🟅痕迹。带着脆骨的肉,嚼起来嘎嘣嘎嘣作响,清脆悦🝏耳。
而大火炖出的肉开了花,嚼在嘴里像烂棉花套子👮,口感和味道都很差。
不过这老板娘的手艺还算是不错,能在这荒无人烟的地方吃到这么正宗的藏地待客席,确实🍝🉆非常的难得,因为这个地方前不着村后不着店的,能吃到嘴里饭都不错了,更别提这么正宗的手抓羊肉了。
吃块手🍙抓羊肉,喝一碗奶茶,感觉胃里暖烘烘的十分的受用,这种高原上的天气本来就是睛冷为主,天气干燥,所以藏地菜的特色就是这样,能有效的抑制一些🐕⛘常见的疾病。
刚开始吃饭没有多久,刘二刚就拿着一坛酒走过来笑道:“两位,喝口酒暖暖吧,这可是藏泉,六十周年指定的酒,我好不容🙐易弄来的。”
“来,妮子,给两位倒酒,呵呵,我这里常年也没有几个⚱🕊人来,所以热情的过了头些,二位可不要见怪。”刘二刚笑道。
只是他的笑容叶皓轩怎么看都有♒🇷🝌些阴沉,现在这社会,越是对你笑的人,往往最事会捅你一刀,对🛔🜅⛙于这些叶皓轩深有🖡🔇体会。
那名去叫叶皓轩两人🃫来吃饭的女子走了上来,她手里拿着两个酒碗,为叶皓轩和薛听雨两🃊🖇人倒酒。
“这是我闺女刘扬。”刘二🚍💈刚说:“刚才那婆娘👮是我老婆,我们一家几口人在这里生👿🎦📑活很久了。”
“🅝🚖老板娘的手艺不错,到大城市里完全能开家特色菜馆,何必在这里受苦呢?”叶皓轩话里有话的说。
“呵呵,在这里呆习惯了,我祖上以前本来是陕地一带🗀的⚱🕊shu11.cc,后来逃👿🎦📑难逃到这里来,就在这里生了根,不过前些天天灾,村子里的人走的走,死的死,也就渐渐没人了,我们索性就在这里开个店,为过路的人服务。”刘二刚说。
他举起了手中的🚛🔅酒碗道:“来,我们干一杯,相逢是缘分嘛。”
“不好意思,我不喝酒🇦🚴。”薛听雨从来没有喝过白酒。
“前面那间房子就是餐厅,我们老板娘做菜不错,平常🗀人可是吃不到的哟。🖃”女人微微一笑,她🎕🐸的双眼里闪地一丝异样的目光。
叶皓轩和薛听雨一起走向餐厅,这个时候天色已经完全黑⚱🕊下来了,整个大院里装了五六个白炽灯🎕🐸,现在已经全部亮了起来🝏,天空中的星星很亮,可怜没有月亮。
走到了餐🔑⛣🜍厅,一阵饭菜的香味随即传了过来,一个眼角有鱼尾纹的女人显然就是刚才那年轻女子嘴里的老板娘了,看到两人走来,她笑道:“两位,尝尝我的手艺🌫吧,正宗的藏地待客菜。”
桌子上的菜由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊🍢肉、大烩菜、酸奶6道食品组成,标准的藏地传统待客席。
“谢了,老板娘辛苦了。🂂🌂”🚍💈叶皓轩又拿出几百块钱递了🗀上去,然后就坐了下来和薛听雨一起开始吃饭。
“哎,两位请慢用啊。”老🚍💈板娘笑逐颜🕡🗾开的接过了叶皓轩手中的钱,然后就跑🞔📻到后厨里去忙活去了。
“尝尝吧,看起来味道不错。🃧🚈”叶皓轩拿起一个塑料手套,递给了薛听雨,然后自己也戴上了一只,🞟🕛抓起一块手抓羊肉开🝏始吃了起来。
手抓羊🍙肉火候很重要,火不能太大了,🕡🗾如果太大了🍢就不好吃了。
这手抓羊肉还算正宗,大火煮开后撇去🕡🗾浮沫,☾🅃一定要及时撇抹子,而且要多撇汤,这样的汤才会更鲜美。
炖🅝🚖的过程🔑⛣🜍水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,🛬“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右,这样煮熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头。
&nbs.shu21.cb🃧🚈sp;甚至有时候能看见肉块上刀切的😎⛷🟅痕迹。带着脆骨的肉,嚼起来嘎嘣嘎嘣作响,清脆悦🝏耳。
而大火炖出的肉开了花,嚼在嘴里像烂棉花套子👮,口感和味道都很差。
不过这老板娘的手艺还算是不错,能在这荒无人烟的地方吃到这么正宗的藏地待客席,确实🍝🉆非常的难得,因为这个地方前不着村后不着店的,能吃到嘴里饭都不错了,更别提这么正宗的手抓羊肉了。
吃块手🍙抓羊肉,喝一碗奶茶,感觉胃里暖烘烘的十分的受用,这种高原上的天气本来就是睛冷为主,天气干燥,所以藏地菜的特色就是这样,能有效的抑制一些🐕⛘常见的疾病。
刚开始吃饭没有多久,刘二刚就拿着一坛酒走过来笑道:“两位,喝口酒暖暖吧,这可是藏泉,六十周年指定的酒,我好不容🙐易弄来的。”
“来,妮子,给两位倒酒,呵呵,我这里常年也没有几个⚱🕊人来,所以热情的过了头些,二位可不要见怪。”刘二刚笑道。
只是他的笑容叶皓轩怎么看都有♒🇷🝌些阴沉,现在这社会,越是对你笑的人,往往最事会捅你一刀,对🛔🜅⛙于这些叶皓轩深有🖡🔇体会。
那名去叫叶皓轩两人🃫来吃饭的女子走了上来,她手里拿着两个酒碗,为叶皓轩和薛听雨两🃊🖇人倒酒。
“这是我闺女刘扬。”刘二🚍💈刚说:“刚才那婆娘👮是我老婆,我们一家几口人在这里生👿🎦📑活很久了。”
“🅝🚖老板娘的手艺不错,到大城市里完全能开家特色菜馆,何必在这里受苦呢?”叶皓轩话里有话的说。
“呵呵,在这里呆习惯了,我祖上以前本来是陕地一带🗀的⚱🕊shu11.cc,后来逃👿🎦📑难逃到这里来,就在这里生了根,不过前些天天灾,村子里的人走的走,死的死,也就渐渐没人了,我们索性就在这里开个店,为过路的人服务。”刘二刚说。
他举起了手中的🚛🔅酒碗道:“来,我们干一杯,相逢是缘分嘛。”
“不好意思,我不喝酒🇦🚴。”薛听雨从来没有喝过白酒。