第18章 香甜美味南瓜饼(1/2)
“这次的数量不用担心哦。”
“大家一直守在直播间🝂🈔♧前也辛🗈苦啦，只要不是太繁琐的菜品，我都会多做一些份数，尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后，江秋秋手里的面团👭🌇逐渐变成了淡黄色，肉眼已经看不见南瓜的颗♁粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体，江秋秋揪起了一个小剂子放在🅿🌖手上压了一下，面饼微微湿润，“不要揉的太干，做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开，太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的同时，我们先把油🜼锅热起来。💾”♣
“没错。”
说话间，江🚜秋秋已经在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮🁅的🔢🂒油下锅，明明什么也没有，但弹幕就是♣沸腾了起来。
多少道美食，都是从这里开始出发的！
滚烫的油锅，就是大家滚烫的心呀！
那边小火热油，这⚅🏂🗑边江秋秋开始拍饼，切出一大条面团，稍加揉搓，分成一个一个的小圆球铺🛢在白案上。
然后伸手，非常迅速的🝂🈔♧把所有的圆球球都压扁。
江⛨🜽🇫秋秋的手非常快，几分钟的时间，白案上已经摆满了按👢成饼的面团。
大盆里还🈵有一些南瓜面，江秋秋从旁边拿出了一盘面包糠，“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次，我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是在淘淘生鲜购买的，最后这一步🈛⚪如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换♁成略甜的椰蓉。”
话音落，🈵🈵她已经拿着几个☾🅃南瓜面饼压在了面包糠里。
柔软的面团表面还微微湿润，很自然的就滚满了全身，为防止面包糠在炸制过🗪🞛🔷程中脱落，江秋秋还压了一下小面团，让它更加紧实。
机械化的操作大家⚅🏂🗑只能看见秋秋在🙀🗷白案上上下翻飞的手，👢很快，火渐渐烧，灶上的锅发出了微微的声音，油热了，南瓜饼该下锅了。
一个又一个橙黄色的小团子被下入了油锅之💾中，热火轻炸，被油浸润之后，南瓜饼显出了一♒🇵种独特的颜色。
高温交融下，面包糠逐变得酥脆，整个南瓜💾团子，则更加金🆇🍚🈩黄。
炸物的气息很快在直播间里溢散，毫🚯🖵🗁无疑问，美味近在眼前。
江秋秋拿🈵着🚜长筷子，开始翻动南瓜饼：“到这一步之后，我们开到中火，隔一会儿就给饼翻个面。”
受热均匀，南瓜🀙饼的🕺🎨酥皮很快便会向🚯🖵🗁外膨胀。
只是每一次膨胀的幅🕺🎨度都很小，重复几次，便会发现原本‘平平无奇’的南瓜饼会像吹气球一样，变🔨🃈成了一个个椭圆的小团。
“大家一直守在直播间🝂🈔♧前也辛🗈苦啦，只要不是太繁琐的菜品，我都会多做一些份数，尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后，江秋秋手里的面团👭🌇逐渐变成了淡黄色，肉眼已经看不见南瓜的颗♁粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体，江秋秋揪起了一个小剂子放在🅿🌖手上压了一下，面饼微微湿润，“不要揉的太干，做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开，太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的同时，我们先把油🜼锅热起来。💾”♣
“没错。”
说话间，江🚜秋秋已经在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮🁅的🔢🂒油下锅，明明什么也没有，但弹幕就是♣沸腾了起来。
多少道美食，都是从这里开始出发的！
滚烫的油锅，就是大家滚烫的心呀！
那边小火热油，这⚅🏂🗑边江秋秋开始拍饼，切出一大条面团，稍加揉搓，分成一个一个的小圆球铺🛢在白案上。
然后伸手，非常迅速的🝂🈔♧把所有的圆球球都压扁。
江⛨🜽🇫秋秋的手非常快，几分钟的时间，白案上已经摆满了按👢成饼的面团。
大盆里还🈵有一些南瓜面，江秋秋从旁边拿出了一盘面包糠，“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次，我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是在淘淘生鲜购买的，最后这一步🈛⚪如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换♁成略甜的椰蓉。”
话音落，🈵🈵她已经拿着几个☾🅃南瓜面饼压在了面包糠里。
柔软的面团表面还微微湿润，很自然的就滚满了全身，为防止面包糠在炸制过🗪🞛🔷程中脱落，江秋秋还压了一下小面团，让它更加紧实。
机械化的操作大家⚅🏂🗑只能看见秋秋在🙀🗷白案上上下翻飞的手，👢很快，火渐渐烧，灶上的锅发出了微微的声音，油热了，南瓜饼该下锅了。
一个又一个橙黄色的小团子被下入了油锅之💾中，热火轻炸，被油浸润之后，南瓜饼显出了一♒🇵种独特的颜色。
高温交融下，面包糠逐变得酥脆，整个南瓜💾团子，则更加金🆇🍚🈩黄。
炸物的气息很快在直播间里溢散，毫🚯🖵🗁无疑问，美味近在眼前。
江秋秋拿🈵着🚜长筷子，开始翻动南瓜饼：“到这一步之后，我们开到中火，隔一会儿就给饼翻个面。”
受热均匀，南瓜🀙饼的🕺🎨酥皮很快便会向🚯🖵🗁外膨胀。
只是每一次膨胀的幅🕺🎨度都很小，重复几次，便会发现原本‘平平无奇’的南瓜饼会像吹气球一样，变🔨🃈成了一个个椭圆的小团。