第22章 铁板豆腐(1/3)
西市找铁匠，东市看📡🜝衣裳，南市瞅🗏🚦杂耍，北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多🞊💞他不太理解🜡🃯的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要👤这些做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西🝌很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太阳底🙪下⚍🐆♒闪着光。
陆安已🟖🝋🉢经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤⚍🐆♒风云的铁板豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一要做的就是把配料改良一🂁🝩下。陆安准🇳备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还🕭🌵🃚是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做🙸🏉辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相🅐🅱大小都不如周家少奶奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆🕢😼安脸上笑嘻嘻♮，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似🇳的挂在脖🜡🃯🜡🃯子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述，铁匠差点以为她要定做了去🞋💤糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶，这😣个作为铁板豆腐的火👞源。
一个迷你版的♆小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉🗍。🂩👠晚来天欲雪，能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正👤常大小的炉子👭🌄，可以平时用来点火温饭。
当然这俩炉子都♮各自配了一口尺寸相🅐🅱和🞊💞的锅。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多🞊💞他不太理解🜡🃯的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要👤这些做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西🝌很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太阳底🙪下⚍🐆♒闪着光。
陆安已🟖🝋🉢经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤⚍🐆♒风云的铁板豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一要做的就是把配料改良一🂁🝩下。陆安准🇳备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还🕭🌵🃚是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做🙸🏉辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相🅐🅱大小都不如周家少奶奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆🕢😼安脸上笑嘻嘻♮，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似🇳的挂在脖🜡🃯🜡🃯子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述，铁匠差点以为她要定做了去🞋💤糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶，这😣个作为铁板豆腐的火👞源。
一个迷你版的♆小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉🗍。🂩👠晚来天欲雪，能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正👤常大小的炉子👭🌄，可以平时用来点火温饭。
当然这俩炉子都♮各自配了一口尺寸相🅐🅱和🞊💞的锅。