说干就干!
杜昱架起小炉灶,系上布围裙,手拿菜铲,站在胡床(小马扎)上就开始热锅下油。第一道菜,是【韭菜炒鸡蛋】——“噼里啪啦”先下用筷子打好的鸡蛋液,平铺在锅底(大秦喜欢用定制锅,这口铁锅就是平底四方形的)👉🕰。等蛋液定型,呈现出焦黄的色泽,就用铲子👮🌌,将它像叠被子一样卷起来。最后,再将其捣碎切开。如此做,会让鸡蛋嚼起来有厚重的口感,而不至于在稍后的二次加♓工中,碎成渣渣。
鸡蛋炒完了,我们再炒韭菜。韭菜和葱花最配,炒到韭菜变色,就将之前的鸡蛋加进去。二者搅拌均📷🟢🞷匀,再淋上一勺酱油,半小勺盐,直接🝴趁热出锅!
啧,色香味俱全矣。
杜昱手脚麻利的📉🙂将“韭菜炒鸡蛋”端上桌,已经惊呆了在场的所有人——除了夏裔。夏裔知道他会做,因此默默添柴烧火。给他打下手,等着吃晚饭。
二人默契十足,很快就将五道菜全部烧好,最后一道“葱烧香菇汤”还在蛊中煨着,避免凉了、而失了菌类特有的鲜味儿。
夕阳西下,到了酉时。
城门鼕鼕鼓声响起,但大门未🜚闭,坊门也未闭。因为今晚是除夕,宵禁制度终止一日,叫做“金吾不禁夜”。今晚你无论做什么,都不会🝋犯忌讳。就算当街脱裤子放屁,也不会被官差🀤⚜抓走换钱。
城🏗🚌内已经响起了奏🗏乐,那是驱傩(nuo)。
杜绾将家里废弃的木榻、竹帘等杂物丢到大门🍛🈯口两侧,然后用火点燃,弄了两个火堆。这两个火堆,名字叫“庭燎”。
门前有“庭燎”的人家,驱傩(nuo)的那群人才会进来。驱傩队伍里有专门的牙郎,记录是哪户人家点了庭燎(因🝜为表演是收费的,节后有专门的人来收钱)。驱傩的队伍又蹦又跳,给你家添灯喝彩,就算是祛除恶鬼,赐福平安了。
两个火堆刚点起来,就有小孩跑过来嚷嚷。
“杜家娘子,他们在修善坊呢!”
“知道啦。”
杜绾丢了几块饴糖过去。
小孩一哄而上,将糖块攥在手里:“吉祥如意!🕅🗐”
抢了糖,他们就一溜烟儿跑了。
杜绾羡慕:“你瞧瞧,人家孩子多活泼。”
“姑母说的是……”
杜昱尴尬的笑了一下。
修善坊和永泰坊相邻,很快,驱傩(n🝳uo)的队伍就到了。熙熙攘攘的人群蜂拥而至,蹦蹦跳跳的孩童数不胜数🛡!
领舞的是一对男📉🙂女,分别戴着老翁儿和老婆婆的面具。
在后面,跟着成千上百个小孩。他们则戴着白胖的福娃面具。欢天喜地的跟在“老翁儿”和“老🚈婆婆”后面,充当护法童子。最后,是一群反面角色——五六十人扮演的青面獠牙鬼!他们有男有女,后脑勺被红布裹着,🞔面具只有嘴部没遮盖。露出一张化了妆的血盆大口,狰狞、可怖。
“驱傩仪式”🝓📤传至东瀛还有了个好听的名字叫“百鬼夜行”。🙧🌱不过人家的夜行是鬼怪的狂欢。而大秦的夜行,则是为🗅了祈福平安。
杜昱架起小炉灶,系上布围裙,手拿菜铲,站在胡床(小马扎)上就开始热锅下油。第一道菜,是【韭菜炒鸡蛋】——“噼里啪啦”先下用筷子打好的鸡蛋液,平铺在锅底(大秦喜欢用定制锅,这口铁锅就是平底四方形的)👉🕰。等蛋液定型,呈现出焦黄的色泽,就用铲子👮🌌,将它像叠被子一样卷起来。最后,再将其捣碎切开。如此做,会让鸡蛋嚼起来有厚重的口感,而不至于在稍后的二次加♓工中,碎成渣渣。
鸡蛋炒完了,我们再炒韭菜。韭菜和葱花最配,炒到韭菜变色,就将之前的鸡蛋加进去。二者搅拌均📷🟢🞷匀,再淋上一勺酱油,半小勺盐,直接🝴趁热出锅!
啧,色香味俱全矣。
杜昱手脚麻利的📉🙂将“韭菜炒鸡蛋”端上桌,已经惊呆了在场的所有人——除了夏裔。夏裔知道他会做,因此默默添柴烧火。给他打下手,等着吃晚饭。
二人默契十足,很快就将五道菜全部烧好,最后一道“葱烧香菇汤”还在蛊中煨着,避免凉了、而失了菌类特有的鲜味儿。
夕阳西下,到了酉时。
城门鼕鼕鼓声响起,但大门未🜚闭,坊门也未闭。因为今晚是除夕,宵禁制度终止一日,叫做“金吾不禁夜”。今晚你无论做什么,都不会🝋犯忌讳。就算当街脱裤子放屁,也不会被官差🀤⚜抓走换钱。
城🏗🚌内已经响起了奏🗏乐,那是驱傩(nuo)。
杜绾将家里废弃的木榻、竹帘等杂物丢到大门🍛🈯口两侧,然后用火点燃,弄了两个火堆。这两个火堆,名字叫“庭燎”。
门前有“庭燎”的人家,驱傩(nuo)的那群人才会进来。驱傩队伍里有专门的牙郎,记录是哪户人家点了庭燎(因🝜为表演是收费的,节后有专门的人来收钱)。驱傩的队伍又蹦又跳,给你家添灯喝彩,就算是祛除恶鬼,赐福平安了。
两个火堆刚点起来,就有小孩跑过来嚷嚷。
“杜家娘子,他们在修善坊呢!”
“知道啦。”
杜绾丢了几块饴糖过去。
小孩一哄而上,将糖块攥在手里:“吉祥如意!🕅🗐”
抢了糖,他们就一溜烟儿跑了。
杜绾羡慕:“你瞧瞧,人家孩子多活泼。”
“姑母说的是……”
杜昱尴尬的笑了一下。
修善坊和永泰坊相邻,很快,驱傩(n🝳uo)的队伍就到了。熙熙攘攘的人群蜂拥而至,蹦蹦跳跳的孩童数不胜数🛡!
领舞的是一对男📉🙂女,分别戴着老翁儿和老婆婆的面具。
在后面,跟着成千上百个小孩。他们则戴着白胖的福娃面具。欢天喜地的跟在“老翁儿”和“老🚈婆婆”后面,充当护法童子。最后,是一群反面角色——五六十人扮演的青面獠牙鬼!他们有男有女,后脑勺被红布裹着,🞔面具只有嘴部没遮盖。露出一张化了妆的血盆大口,狰狞、可怖。
“驱傩仪式”🝓📤传至东瀛还有了个好听的名字叫“百鬼夜行”。🙧🌱不过人家的夜行是鬼怪的狂欢。而大秦的夜行,则是为🗅了祈福平安。