3章 : 卤料(1/2)
放下话之后,江秋秋就进入了淘淘生鲜,开始大量🖯采购自己需要的香料和食材了。
要做大大大份菜,要控制时间,🄶🁿给她的选择并不多,加🚾😾上星际时代还有一些菜品没有被农🛵♆学院复刻研究出来。
思来想去,江秋秋决定做卤味。
香辣可口的周某鸭、啃起来就停不下来的绝某味,卤制肉类的味道爽口开胃,还可以加入一些蔬菜和豆类。准🛐备好🁒卤水,一次性可以做很多,供应一百份也😘不在话下。
香料大包大包🞞🕍的👱下单,就等机器人送货上门了。🇨🛃🙰
江秋秋又买🕙了一个超♪大超深的铁桶子,用来装卤水。
因为下单🞡的时候👱加了一个紧急配送费,不到一个小时的🚾😾时间,就有机器人送货上门了。
“江秋秋女士,请问需要帮您把这些食材提进您的🖯家里吗?”
这么多东西,江👱秋秋自己也拿不动🁻,就侧身让几🇨🛃🙰个机器人进去了。
送快递的机器人在机器人行业里属于比较低端的产品线,没有做上仿真的人脸,看上去仍有属于‘机械🗟🜺’的特征暴露在外面。
可江秋秋不管第几次看它😒🀸们,总有一种震惊的感觉。
原来,人类历史发展几千年过后……🖪🕙会变成这个样子。
科技的飞跃,简直不可思议。
签单之后,机器人走了,江秋秋在厨房把香料摆好,开始了自己的制作🏀卤水之旅。
卤鸭翅鸭掌豆皮儿好♪不好吃,卤🄶🁿水是最关键的。
那味道几分甜,几🛧🞴😗分辣,都是由卤汁控制⛞🛤🞒的🎰🔫。
最好的卤汁是熬制多年,由岁月酿造的,不过江秋秋现🚾😾在也没有岁月来🏀等待,就先做一个家庭速成版的!
大桶上火,加水烧开,甄别送来的香料,⛞🛤🞒用手掂好重量,依次⚮🔮放入锅中。
做卤水的步骤其实🛧🞴😗并不难,只要控制好香料的种类和量还有火候,一切都水到渠成。
大把香料入锅,原本清清的水逐渐染上了漂亮的酱色,小泡泡沿着锅壁翻滚,高温下之下,香料身上慢慢的析出自己独🐹🄮特的风味。
各种味道交织在一🛧🞴😗起♪,最初,这味道是不那么香的,江秋秋拿着一个勺子站在凳子上搅动桶里的液体。
待到温度上升到差不多的时候,她从调料⛞🛤🞒包旁抓了一大把🕊🇸冰糖,放进了桶子里。
小冰糖入桶,毫不起眼。
可就是这小小的角色,为😒🀸卤味带来了最奇特的风味。你吃不到这股甜,但不放🃮这些糖,肉就会少了一股鲜味。
要做大大大份菜,要控制时间,🄶🁿给她的选择并不多,加🚾😾上星际时代还有一些菜品没有被农🛵♆学院复刻研究出来。
思来想去,江秋秋决定做卤味。
香辣可口的周某鸭、啃起来就停不下来的绝某味,卤制肉类的味道爽口开胃,还可以加入一些蔬菜和豆类。准🛐备好🁒卤水,一次性可以做很多,供应一百份也😘不在话下。
香料大包大包🞞🕍的👱下单,就等机器人送货上门了。🇨🛃🙰
江秋秋又买🕙了一个超♪大超深的铁桶子,用来装卤水。
因为下单🞡的时候👱加了一个紧急配送费,不到一个小时的🚾😾时间,就有机器人送货上门了。
“江秋秋女士,请问需要帮您把这些食材提进您的🖯家里吗?”
这么多东西,江👱秋秋自己也拿不动🁻,就侧身让几🇨🛃🙰个机器人进去了。
送快递的机器人在机器人行业里属于比较低端的产品线,没有做上仿真的人脸,看上去仍有属于‘机械🗟🜺’的特征暴露在外面。
可江秋秋不管第几次看它😒🀸们,总有一种震惊的感觉。
原来,人类历史发展几千年过后……🖪🕙会变成这个样子。
科技的飞跃,简直不可思议。
签单之后,机器人走了,江秋秋在厨房把香料摆好,开始了自己的制作🏀卤水之旅。
卤鸭翅鸭掌豆皮儿好♪不好吃,卤🄶🁿水是最关键的。
那味道几分甜,几🛧🞴😗分辣,都是由卤汁控制⛞🛤🞒的🎰🔫。
最好的卤汁是熬制多年,由岁月酿造的,不过江秋秋现🚾😾在也没有岁月来🏀等待,就先做一个家庭速成版的!
大桶上火,加水烧开,甄别送来的香料,⛞🛤🞒用手掂好重量,依次⚮🔮放入锅中。
做卤水的步骤其实🛧🞴😗并不难,只要控制好香料的种类和量还有火候,一切都水到渠成。
大把香料入锅,原本清清的水逐渐染上了漂亮的酱色,小泡泡沿着锅壁翻滚,高温下之下,香料身上慢慢的析出自己独🐹🄮特的风味。
各种味道交织在一🛧🞴😗起♪,最初,这味道是不那么香的,江秋秋拿着一个勺子站在凳子上搅动桶里的液体。
待到温度上升到差不多的时候,她从调料⛞🛤🞒包旁抓了一大把🕊🇸冰糖,放进了桶子里。
小冰糖入桶,毫不起眼。
可就是这小小的角色,为😒🀸卤味带来了最奇特的风味。你吃不到这股甜,但不放🃮这些糖,肉就会少了一股鲜味。