三十四章 : 晚宴上的分享(1/3)
五十多位来参观的把五家店全走完后收获满☻🄦⛙满。
像张立国这样在经营饺子馆的老板的收获是触动与震撼——店无大小,管理第一。事无巨细,用心而已🜥🄔。
像武汉来的两位想要做😣🃌🖜饺子馆的老板的收获是要做就做这样的,这才是饺子馆,赚钱的买卖。
晚宴上💂周晓梅首先做了致辞,然后员工做了风🞬🗏🚪采🂇展示。
说是风采展示,⚎🐎确☣🁎切点应该叫小型演出,因为整个过程没有毒鸡汤一样的高呼口号和队列操作,除了开头激情四射的集体店操外,其余的全是才艺展♙示,获得大家一阵又一阵的掌声。
短暂的演出结束后开始上菜,六桌宴会每桌十二个菜外加一道汤品和一道甜品,上菜时间十五分🈕♲🌓钟,所有人都为如此快的上菜速度竖起了大拇指。
十二道菜分四凉八热。
四凉:五🎠💢彩拉皮、传🎨📥🜹统水晶肘😴🅩、阿巧熏味拼盘、东北大拌。
八热:砂锅鱼头、野山蘑炖虫草鸡、锅底肉☻🄦⛙焖小土豆、关东串串虾、农家炒干菜、拆骨肉烧白菜、焦溜豆腐、大碗辣子油渣渣。
汤品:年菜素烩
甜品:五谷丰登
主食是三鲜馅和酸菜馅水饺,暂时未上。
每桌一斤纯粮小烧,外加两壶养生酒😣😣,分别是玫瑰花酒和参杞苁蓉酒,一个适合女⚕👒士,一个适合男士。
宴会菜单所有参加的人人手一份,上菜时行政总厨手拿麦🔢🂏🍴克风对每道菜进行讲解,着重突出特色口味,众人在未吃之前先有了印象,很是方便。
王淑兰和周晓梅仰着笑脸,手拿酒杯挨桌敬酒。说实话俩人心里高兴,明明是组委会举行的高峰论坛,没成想🕨🌅借光成了阿巧的推广会,能不高兴吗。
张立🔃♦国一行三人还是和武汉来的两位老板同桌,🂇王淑兰和周晓梅敬到他们这桌时武汉的两位老板直接表达了🔓要合作的意思。
周🁜晓梅说:“谢谢二位看中阿巧。我们是往前发展的,发展就需要合作伙伴,这是必然。
在合作之前我需要说明两点。
第一,我们阿巧今年不向外扩张开店,二位想合作的话需🔢🂏🍴要等到明年;
第二,建议二位慎重考虑,不妨多考察几天,最好是去我们长沙🙸🏎区的四家店转转,那里离你们武汉近,有参考价值。
合作是相互共赢的,虽然我们阿巧有成熟的运营管理团队和盈利模式,但是在合作前还是提醒两位,市场未知,投资有🃓🗓🛈风险,入门需谨🚒💶🖖慎。”
“我🔃♦们信得过你们,就和阿巧合作了。”其中一位老板说🔢🂏🍴。
“谢谢。”周晓⚎🐎梅微笑😣🃌🖜着点下头,说😣:“那也等明年的,抱歉。”
旁边的张立国听的有些纳闷,问周🝆晓😣梅:“周总,今年饺子市场这好,尤其像你家这样有特色的小饺子馆,正是发展的机会,咋还等明年的呢?”
像张立国这样在经营饺子馆的老板的收获是触动与震撼——店无大小,管理第一。事无巨细,用心而已🜥🄔。
像武汉来的两位想要做😣🃌🖜饺子馆的老板的收获是要做就做这样的,这才是饺子馆,赚钱的买卖。
晚宴上💂周晓梅首先做了致辞,然后员工做了风🞬🗏🚪采🂇展示。
说是风采展示,⚎🐎确☣🁎切点应该叫小型演出,因为整个过程没有毒鸡汤一样的高呼口号和队列操作,除了开头激情四射的集体店操外,其余的全是才艺展♙示,获得大家一阵又一阵的掌声。
短暂的演出结束后开始上菜,六桌宴会每桌十二个菜外加一道汤品和一道甜品,上菜时间十五分🈕♲🌓钟,所有人都为如此快的上菜速度竖起了大拇指。
十二道菜分四凉八热。
四凉:五🎠💢彩拉皮、传🎨📥🜹统水晶肘😴🅩、阿巧熏味拼盘、东北大拌。
八热:砂锅鱼头、野山蘑炖虫草鸡、锅底肉☻🄦⛙焖小土豆、关东串串虾、农家炒干菜、拆骨肉烧白菜、焦溜豆腐、大碗辣子油渣渣。
汤品:年菜素烩
甜品:五谷丰登
主食是三鲜馅和酸菜馅水饺,暂时未上。
每桌一斤纯粮小烧,外加两壶养生酒😣😣,分别是玫瑰花酒和参杞苁蓉酒,一个适合女⚕👒士,一个适合男士。
宴会菜单所有参加的人人手一份,上菜时行政总厨手拿麦🔢🂏🍴克风对每道菜进行讲解,着重突出特色口味,众人在未吃之前先有了印象,很是方便。
王淑兰和周晓梅仰着笑脸,手拿酒杯挨桌敬酒。说实话俩人心里高兴,明明是组委会举行的高峰论坛,没成想🕨🌅借光成了阿巧的推广会,能不高兴吗。
张立🔃♦国一行三人还是和武汉来的两位老板同桌,🂇王淑兰和周晓梅敬到他们这桌时武汉的两位老板直接表达了🔓要合作的意思。
周🁜晓梅说:“谢谢二位看中阿巧。我们是往前发展的,发展就需要合作伙伴,这是必然。
在合作之前我需要说明两点。
第一,我们阿巧今年不向外扩张开店,二位想合作的话需🔢🂏🍴要等到明年;
第二,建议二位慎重考虑,不妨多考察几天,最好是去我们长沙🙸🏎区的四家店转转,那里离你们武汉近,有参考价值。
合作是相互共赢的,虽然我们阿巧有成熟的运营管理团队和盈利模式,但是在合作前还是提醒两位,市场未知,投资有🃓🗓🛈风险,入门需谨🚒💶🖖慎。”
“我🔃♦们信得过你们,就和阿巧合作了。”其中一位老板说🔢🂏🍴。
“谢谢。”周晓⚎🐎梅微笑😣🃌🖜着点下头,说😣:“那也等明年的,抱歉。”
旁边的张立国听的有些纳闷,问周🝆晓😣梅:“周总,今年饺子市场这好,尤其像你家这样有特色的小饺子馆,正是发展的机会,咋还等明年的呢?”