第二十九章-开水白菜(2/3)
按照小时候的模样,他先🉃是咬了一小口,酥脆的📑🚋👵外皮上沾染着油香还有清👇香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝,轻🖎👜轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放入口中🉃,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋🕦不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油和面便能做出📑🚋👵如此美味的食物,乔🐳🝥明再次实名感🔚🁌谢千丝饼的创制者。
享受够了千☂丝饼,🇱🜓他才开始转移🖎👜目光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,🏎看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一🛪星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下一🉃叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,这菜美的让人都不忍心🀰🀘破🁒🅎🅙坏。
刚一进嘴,汤汁的味🏎道便乍现了🖎👜,汤汁看似清澈,实则味道🚲🗗浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇🚲🗗,不淡不薄,不油不腻,吃起来口感极好,真不愧是🏨🜪🄺川菜的代表作之一!
今天可真是长见识了!还没吃饱,乔明已经吃的心🂡🐒满意足了。
“逄哥👩🚯,这菜太棒了!”乔明竖🖎👜起了大拇指,毫不吝啬的夸🚲🗗赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“🁣🚮哈哈哈,好吃就多吃点!”
其实逄胜也☂没有想到,这次做的开水白菜🕌竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为🕦这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必🃭须🜔要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且因为用了井水,整个汤的味道都提升了不止一星半🎇🎺🖆点。
地🍺🍆瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但🉃却独爱这道豆花鱼,最后只剩下辣汤都没放过,非要盛出几口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像⚆🏋😣做了丰唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了这🅑🅺么多年自己做的菜,这🗶☡还是第一回觉得胃口大开。
他想的没错,之前做的菜并🞋💨不是乔📴🟂🚙明厨艺好,而是食材好。🚲🗗
这鲶鱼,这白🆝菜,地瓜梗,土🅑🅺豆,甚至是后院的井水都是好东西!
乔明虽然厨艺在普通人里算是不错,🏢但跟他还是差了等级的,👄🆑🎴想到这儿逄胜更高兴了,又多吃了半碗饭!
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝,轻🖎👜轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放入口中🉃,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋🕦不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油和面便能做出📑🚋👵如此美味的食物,乔🐳🝥明再次实名感🔚🁌谢千丝饼的创制者。
享受够了千☂丝饼,🇱🜓他才开始转移🖎👜目光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,🏎看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一🛪星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下一🉃叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,这菜美的让人都不忍心🀰🀘破🁒🅎🅙坏。
刚一进嘴,汤汁的味🏎道便乍现了🖎👜,汤汁看似清澈,实则味道🚲🗗浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇🚲🗗,不淡不薄,不油不腻,吃起来口感极好,真不愧是🏨🜪🄺川菜的代表作之一!
今天可真是长见识了!还没吃饱,乔明已经吃的心🂡🐒满意足了。
“逄哥👩🚯,这菜太棒了!”乔明竖🖎👜起了大拇指,毫不吝啬的夸🚲🗗赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“🁣🚮哈哈哈,好吃就多吃点!”
其实逄胜也☂没有想到,这次做的开水白菜🕌竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为🕦这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必🃭须🜔要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且因为用了井水,整个汤的味道都提升了不止一星半🎇🎺🖆点。
地🍺🍆瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但🉃却独爱这道豆花鱼,最后只剩下辣汤都没放过,非要盛出几口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像⚆🏋😣做了丰唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了这🅑🅺么多年自己做的菜,这🗶☡还是第一回觉得胃口大开。
他想的没错,之前做的菜并🞋💨不是乔📴🟂🚙明厨艺好,而是食材好。🚲🗗
这鲶鱼,这白🆝菜,地瓜梗,土🅑🅺豆,甚至是后院的井水都是好东西!
乔明虽然厨艺在普通人里算是不错,🏢但跟他还是差了等级的,👄🆑🎴想到这儿逄胜更高兴了,又多吃了半碗饭!