说是酒屋，不如说是☄☞🀣个酒窖，大理石地面和青灰色砖墙，黑色木质拱门内是三面围起来的酒柜，上面放置的多是红酒，也有一部分洋酒，两旁是通风透气的孔洞，外室有一个小厅。
楚浩盯着墙💖壁上用青灰石砖砌成的壁炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富贵感，加上一些角落点开的壁灯和墙灯，增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去⛗酒柜里拿了👠🏋瓶红酒出来，上面印着的全是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了🂵📋🙒个位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这种场合，但其实💼🗍🚖他在什么场合都坐得住，倒酒的时候楚🎢💳玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的，一会儿老哥万一喝醉了，自己就⛷🟂要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑，倒也没🏲🝽有勉强，扭🕐头出去过了一会儿又回来了，说道：“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就端上来了，几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿，切成片💂🏁🗄，放🀱在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好，白葡萄酒适合☄配白酒，甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃🅟。🝲🏇🗺”秦绛衣解释道。
对楚浩来说，没有什么酒局，只有饭局，什么样的葡萄酒搭配什么菜肴，菜🞧🖥都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，一般来说，以海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类为主👦🗥的饭局，多点些红葡萄🕶🎋🏤酒，就是这样📃的搭配。
但是对于葡萄酒来说，香气、口感、风味、产区、品🜃⛇😐种、酒庄，都是品🏆🗶评标准。🅟
比如，同样💖是赤霞珠，夏国产的🛠🝲🏅跟💼🗍🚖外国产的，有什么细微上的不同。
再比如，拉菲跟同样级别的玛歌，是什么样的🏞🛊区别。
这时候，主💖角是葡萄酒，菜是点缀和🕐陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚，💖👹酒☄☞🀣和菜的作用只有一个，消遣。
餐桌上，单喝纯饮葡萄酒聊天🖌也没什么意思，那么，整🚁🐚🀘些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花生米💖，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。
花生米🆄🍄🅠和豆干很耐吃，也🏲🝽不会涨肚子🕐，经常三四个小时走下来，还不会光盘。
至于香肠是此间乐的常见储备，这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，🏆🗶要么🞧🖥是猪肉要么是牛肉，在欧洲广🉀为流行。
后厨将香肠切成小片，摆盘放桌，楚浩捡起来吃了一口，肉块与油脂分离，油花像霜花似的密布，又如纱🉀网般均匀细密，好看又好吃，跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，🐨让红酒更加出味。
旁边陆沉鱼显然是常去此类场合，但吃了口味却又眉头🚁🐚🀘微蹙，“绛衣，今天的香🅟肠和往常不一样诶。”🄎☇☾
秦🜩🄱绛衣笑道：“这是哈肠，🔅可不是萨拉米。”
东北哈市红肠，有一股浓重🔅的烟🛠🝲🏅熏味，有嚼劲，有滋味，搭配起橡木桶长时间熟化的红酒，简直绝配。
楚浩盯着墙💖壁上用青灰石砖砌成的壁炉，也不知道这是实用的还是观赏的，总之整个酒屋给人一种富贵感，加上一些角落点开的壁灯和墙灯，增添了几分氛围感。
酒屋内没有其他人，室内温度很合适，秦绛衣去⛗酒柜里拿了👠🏋瓶红酒出来，上面印着的全是英文，也看不懂是什么品牌，总之楚家兄妹和陆沉鱼一同找了🂵📋🙒个位子坐下，等秦绛衣拔塞倒酒。
酒香四溢，倒出来以后还得醒一下。
楚浩虽然不习惯这种场合，但其实💼🗍🚖他在什么场合都坐得住，倒酒的时候楚🎢💳玥摆摆手说：“姐姐，我就不喝了。”
她是陪楚浩来的，一会儿老哥万一喝醉了，自己就⛷🟂要负责照顾他。
秦绛衣微微一笑，倒也没🏲🝽有勉强，扭🕐头出去过了一会儿又回来了，说道：“我让他们准备点下酒菜。”
醒酒的时候，下酒菜就端上来了，几名旗袍美女准备了些花生、豆干、香肠、火腿，切成片💂🏁🗄，放🀱在桌上。
“红葡萄酒配红菜最好，白葡萄酒适合☄配白酒，甜葡萄酒则适合搭配甜点一起吃🅟。🝲🏇🗺”秦绛衣解释道。
对楚浩来说，没有什么酒局，只有饭局，什么样的葡萄酒搭配什么菜肴，菜🞧🖥都是主角。
葡萄酒要围绕菜肴来转，一般来说，以海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类为主👦🗥的饭局，多点些红葡萄🕶🎋🏤酒，就是这样📃的搭配。
但是对于葡萄酒来说，香气、口感、风味、产区、品🜃⛇😐种、酒庄，都是品🏆🗶评标准。🅟
比如，同样💖是赤霞珠，夏国产的🛠🝲🏅跟💼🗍🚖外国产的，有什么细微上的不同。
再比如，拉菲跟同样级别的玛歌，是什么样的🏞🛊区别。
这时候，主💖角是葡萄酒，菜是点缀和🕐陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也不能太多影响葡萄酒的口感。
但今天这次小聚，💖👹酒☄☞🀣和菜的作用只有一个，消遣。
餐桌上，单喝纯饮葡萄酒聊天🖌也没什么意思，那么，整🚁🐚🀘些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。
一盘花生米💖，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。
花生米🆄🍄🅠和豆干很耐吃，也🏲🝽不会涨肚子🕐，经常三四个小时走下来，还不会光盘。
至于香肠是此间乐的常见储备，这玩意儿叫萨拉米，意产的风干香肠，🏆🗶要么🞧🖥是猪肉要么是牛肉，在欧洲广🉀为流行。
后厨将香肠切成小片，摆盘放桌，楚浩捡起来吃了一口，肉块与油脂分离，油花像霜花似的密布，又如纱🉀网般均匀细密，好看又好吃，跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，🐨让红酒更加出味。
旁边陆沉鱼显然是常去此类场合，但吃了口味却又眉头🚁🐚🀘微蹙，“绛衣，今天的香🅟肠和往常不一样诶。”🄎☇☾
秦🜩🄱绛衣笑道：“这是哈肠，🔅可不是萨拉米。”
东北哈市红肠，有一股浓重🔅的烟🛠🝲🏅熏味，有嚼劲，有滋味，搭配起橡木桶长时间熟化的红酒，简直绝配。