第二百六十五章 做饭(2/3)
“娘，这些鸡爪是怎么回事儿啊，怎么突然的有这么多的鸡爪啊？”
宋昭昭简直的是不敢相信自己的眼睛，自己的家中怎么的有这么多的鸡爪啊，这得是多少只鸡啊？？？
宋母早就料到了宋昭昭会有这样的反应。
“这些啊，其实...是...是你大伯母他们送来的。”
陈氏？陈氏怎么会有这么好心的，宋昭昭实在的是想不明白的，这陈氏怎么会突然的这么好心啊？
“娘，这...大伯母怎么突然的给你和爹送来这么多的鸡爪啊？”
“还不是因为你表姐有了身孕嘛，需要用鸡汤来大补一下，这鸡爪，你大伯母觉得寓意不好，就都给我们送了过来。”
宋昭昭：“......”
我就知道，这陈氏绝对的没有那么好心的，原来是不要的啊！
“娘，你和我爹怎么就收下来了啊？”
宋昭昭有些抱怨的说着，说实话，宋昭昭对于自己的父亲和母亲这样的，其实一直都是很生气的，总是一副唯唯诺诺的样子，任由着人欺负着，尤其是对陈氏。
“昭昭，娘明白你的意思，只是这鸡爪也是好东西，虽然你大伯母送来的意味不好，但是东西总不是坏的。”
宋昭昭：“......”
宋昭昭虽然的无奈，但是宋昭昭也是更加的清楚的知道的，这些也不能怪自己的父亲和母亲的，他们为人淳朴，对人从未有过任何的坏意的，而且...还有一个很重要的原因就是...鸡爪这些对于现在的宋父和宋母来说，也确确实实的是奢侈品了。
宋昭昭无奈的一笑：“那好吧，娘，那你就做五花肉焖鸡爪吧。”
听到了宋昭昭答应了，宋母也就笑了出来了。
只见，宋母先将鸡爪给去甲后，再清洗干净。再把五花肉里面加入了适量的盐给抓匀，静置洗净备用。
接下来，宋昭昭把鸡爪用冷水焯烫出来后，再次的清洗干净备用。
下面，宋母在锅中的热油里面，放入五花肉，炸至两面金黄色的样子。生姜和蒜头也是同样的备用。
五花肉在晾凉后，宋母给切块儿备用。锅中热油爆香姜片和蒜头。放入刚刚的五花肉进行翻炒。加入适量的酱油和其他的调味料。翻炒均匀给五花肉上色。
接下来，宋母加入适量的清水。再加入刚刚的鸡爪。用大火煮开再转小火焖一段儿的时间。焖至鸡爪和五花肉都软烂入味，收汁就可以出锅了。
“嗯~~~~娘，真的好香啊。”
宋昭昭看到宋母做完了饭菜后，瞬间的就闻到了香味了。
“既然觉得香的话，待会儿啊，可要多吃一点儿。”
宋昭昭简直的是不敢相信自己的眼睛，自己的家中怎么的有这么多的鸡爪啊，这得是多少只鸡啊？？？
宋母早就料到了宋昭昭会有这样的反应。
“这些啊，其实...是...是你大伯母他们送来的。”
陈氏？陈氏怎么会有这么好心的，宋昭昭实在的是想不明白的，这陈氏怎么会突然的这么好心啊？
“娘，这...大伯母怎么突然的给你和爹送来这么多的鸡爪啊？”
“还不是因为你表姐有了身孕嘛，需要用鸡汤来大补一下，这鸡爪，你大伯母觉得寓意不好，就都给我们送了过来。”
宋昭昭：“......”
我就知道，这陈氏绝对的没有那么好心的，原来是不要的啊！
“娘，你和我爹怎么就收下来了啊？”
宋昭昭有些抱怨的说着，说实话，宋昭昭对于自己的父亲和母亲这样的，其实一直都是很生气的，总是一副唯唯诺诺的样子，任由着人欺负着，尤其是对陈氏。
“昭昭，娘明白你的意思，只是这鸡爪也是好东西，虽然你大伯母送来的意味不好，但是东西总不是坏的。”
宋昭昭：“......”
宋昭昭虽然的无奈，但是宋昭昭也是更加的清楚的知道的，这些也不能怪自己的父亲和母亲的，他们为人淳朴，对人从未有过任何的坏意的，而且...还有一个很重要的原因就是...鸡爪这些对于现在的宋父和宋母来说，也确确实实的是奢侈品了。
宋昭昭无奈的一笑：“那好吧，娘，那你就做五花肉焖鸡爪吧。”
听到了宋昭昭答应了，宋母也就笑了出来了。
只见，宋母先将鸡爪给去甲后，再清洗干净。再把五花肉里面加入了适量的盐给抓匀，静置洗净备用。
接下来，宋昭昭把鸡爪用冷水焯烫出来后，再次的清洗干净备用。
下面，宋母在锅中的热油里面，放入五花肉，炸至两面金黄色的样子。生姜和蒜头也是同样的备用。
五花肉在晾凉后，宋母给切块儿备用。锅中热油爆香姜片和蒜头。放入刚刚的五花肉进行翻炒。加入适量的酱油和其他的调味料。翻炒均匀给五花肉上色。
接下来，宋母加入适量的清水。再加入刚刚的鸡爪。用大火煮开再转小火焖一段儿的时间。焖至鸡爪和五花肉都软烂入味，收汁就可以出锅了。
“嗯~~~~娘，真的好香啊。”
宋昭昭看到宋母做完了饭菜后，瞬间的就闻到了香味了。
“既然觉得香的话，待会儿啊，可要多吃一点儿。”