第一百五十七章 做酱油(2/3)
宋昭昭说完，又看向了梓芬：“梓芬，等过了这段时间，我想你也需要好好的读读书了。”
梓芬：“”
宋七律，没事多什么嘴啊，害的我还要读书！！！
梓芬现在恨不得掐死宋七律。
“好的，姑娘。”梓芬蔫蔫的语气轻轻的说。
“不过，姑娘，这些豆子和曹植有什么的关系啊？”
宋昭昭一笑：“曹植写过，煮豆持豆羹，漉菽以为汁，我们的煮豆可是至关重要的。”
梓芬虽然听不懂，但也是纷纷的点头。
宋昭昭无奈：“走吧，我们先去煮豆子吧。”
到了厨房，宋昭昭先把两个大袋子的都清洗了干净，当然了，这么多的东西，宋昭昭自然是不能自己完成的，梓芬和宋七律可是帮了不少的忙。
清洗完豆子，宋昭昭就把黑豆子都放到了水中，蒸煮。
只不过，这些豆子，应该是要泡发的，但是泡发需要六个小时，也就是三个时辰啊，宋昭昭可没有那么多的时间，也只能蒸煮了。
蒸煮了一段的时间，等到豆子饱满圆润的时候，就可以把豆子捞出来了，然后，再把豆子均与的铺在蒸锅的上面，进行蒸煮。
趁着黑豆蒸煮的时间，就可以再用黄豆做酱油的材料了。
宋昭昭把豆曲和面粉混合在了一起。
等到豆子蒸的软烂差不多的时候，宋昭昭把豆子均与的铺出来进行散热，等到温度散热的差不多的时候，宋昭昭把刚刚混合好的酱曲粉均匀的散在黄豆子的上面，用手进行翻拌，让每一颗豆子的上面都均匀的粘到酱曲粉。
弄完黄豆子，同样的步骤，接着弄黑豆子。
“姑娘，这些是做什么啊？”
“这个啊，叫做制曲。”
“制曲？”
梓芬依旧不解。
宋昭昭一笑：“梓芬啊，看来啊，你是真的需要好好的看看书了。”
梓芬：“”
“那姑娘，我们接下来制曲结束了，下面做些什么啊？”
梓芬：“”
宋七律，没事多什么嘴啊，害的我还要读书！！！
梓芬现在恨不得掐死宋七律。
“好的，姑娘。”梓芬蔫蔫的语气轻轻的说。
“不过，姑娘，这些豆子和曹植有什么的关系啊？”
宋昭昭一笑：“曹植写过，煮豆持豆羹，漉菽以为汁，我们的煮豆可是至关重要的。”
梓芬虽然听不懂，但也是纷纷的点头。
宋昭昭无奈：“走吧，我们先去煮豆子吧。”
到了厨房，宋昭昭先把两个大袋子的都清洗了干净，当然了，这么多的东西，宋昭昭自然是不能自己完成的，梓芬和宋七律可是帮了不少的忙。
清洗完豆子，宋昭昭就把黑豆子都放到了水中，蒸煮。
只不过，这些豆子，应该是要泡发的，但是泡发需要六个小时，也就是三个时辰啊，宋昭昭可没有那么多的时间，也只能蒸煮了。
蒸煮了一段的时间，等到豆子饱满圆润的时候，就可以把豆子捞出来了，然后，再把豆子均与的铺在蒸锅的上面，进行蒸煮。
趁着黑豆蒸煮的时间，就可以再用黄豆做酱油的材料了。
宋昭昭把豆曲和面粉混合在了一起。
等到豆子蒸的软烂差不多的时候，宋昭昭把豆子均与的铺出来进行散热，等到温度散热的差不多的时候，宋昭昭把刚刚混合好的酱曲粉均匀的散在黄豆子的上面，用手进行翻拌，让每一颗豆子的上面都均匀的粘到酱曲粉。
弄完黄豆子，同样的步骤，接着弄黑豆子。
“姑娘，这些是做什么啊？”
“这个啊，叫做制曲。”
“制曲？”
梓芬依旧不解。
宋昭昭一笑：“梓芬啊，看来啊，你是真的需要好好的看看书了。”
梓芬：“”
“那姑娘，我们接下来制曲结束了，下面做些什么啊？”