第127章 白糖(2/3)
找来刀后，削开直接开吃，味道确实挺不错的，甜。
“将那些坏的全部丢了吧，这个甘蔗，味道可以，够甜，你们也尝尝。”
李元吉说着话，却是陷入了沉思，甘蔗的甜，似乎比市面上的一些糖都还要好，大唐如今的糖，并不好，不纯，后面大唐改进制糖工艺，都还是王玄策出使天竺摩伽陀国时带回来的。
吃着口中的甘蔗，李元吉发现，自己似乎很有必要改进一番这个制糖的工艺，制作出更好的糖了，糖如同盐一般，必然也会是一个畅销产品。
最为重要的是，制糖并不那么难，而且主要的原材料就是甘蔗，在其他地方找不到这玩意，在岭南，缺甘蔗吗？
旁边的谢叔方也是开始吃了起来，杨清婉在谢叔方到来时就下去了。
谢叔方吃了之后，顿时有些激动的看向李元吉。
“大王，这个甘蔗，好甜啊，京城的糖，好像都没有这个甘蔗甜。”
李元吉也是笑了，在长安，确实也有，不过大部分都是在宫廷里面，都是地方上贡的，外面可是极难看见甘蔗的身影，而且如今甘蔗并没有开始大量种植，普及度很低。
“确实不错，将这些甘蔗全部收起来，再派人去谈殿那里，让他再运一些甘蔗过来，这个甘蔗可是好东西啊，我准备用这个甘蔗来制糖，制作出更加洁白无瑕，又更甜的糖。
对了，直接让谈殿亲自过来，让他尽快来。”
李元吉是打定了主意，要用这个甘蔗重新制糖了，有着这么好的基础，他可不想浪费了。
谢叔方听后却是一愣，看了看手中的甘蔗，不由得有一个疑问。
“大王，这玩意真能制作出更甜，又洁白无瑕的糖？”
李元吉又吃了一口，才看向谢叔方。
“叔方，你这就忘了之前的海盐？当初伱们同样不信，如今有了，这个糖同样也是如此，等做出来你就知道了。”
李元吉没有说太多，谢叔方也没有再问，只是心中越发的期待了起来，李元吉创造的奇迹有点多，现在李元吉说啥，他们这些人都会期待一手了。
随后的几日，李元吉都在开始忙着用甘蔗制作白糖，如今这里的甘蔗不多，他也只是把工艺弄出来，然后去谈殿那里制作，这样可以省下运输甘蔗的环节。
用甘蔗制糖的第一步就是要压榨甘蔗，提取糖水，也就是甘蔗的汁液，然后就是要去除杂质，没有澄清剂就只能用石灰来进行替代了，变得澄清之后，再进行蒸发浓缩，然后就是熬了，用小火煮，直到出现晶体。
然后就是将糖晶与剩下的蜜分开，得到更纯净的白糖，最后就是干燥，干燥之后就可以进行食用了。
当糖制作出来，李元吉一阵激动，虽然做出来的不多，但只要手法没有了问题，后面就可以开始大批量的制作了。
“叔方，去将宁纯他们全部叫来。”
外面的谢叔方跑进来，看着李元吉面前的白糖，一时间并没有下去。
“大王，这就是您说的那个白糖吗？末将先尝尝。”
“将那些坏的全部丢了吧，这个甘蔗，味道可以，够甜，你们也尝尝。”
李元吉说着话，却是陷入了沉思，甘蔗的甜，似乎比市面上的一些糖都还要好，大唐如今的糖，并不好，不纯，后面大唐改进制糖工艺，都还是王玄策出使天竺摩伽陀国时带回来的。
吃着口中的甘蔗，李元吉发现，自己似乎很有必要改进一番这个制糖的工艺，制作出更好的糖了，糖如同盐一般，必然也会是一个畅销产品。
最为重要的是，制糖并不那么难，而且主要的原材料就是甘蔗，在其他地方找不到这玩意，在岭南，缺甘蔗吗？
旁边的谢叔方也是开始吃了起来，杨清婉在谢叔方到来时就下去了。
谢叔方吃了之后，顿时有些激动的看向李元吉。
“大王，这个甘蔗，好甜啊，京城的糖，好像都没有这个甘蔗甜。”
李元吉也是笑了，在长安，确实也有，不过大部分都是在宫廷里面，都是地方上贡的，外面可是极难看见甘蔗的身影，而且如今甘蔗并没有开始大量种植，普及度很低。
“确实不错，将这些甘蔗全部收起来，再派人去谈殿那里，让他再运一些甘蔗过来，这个甘蔗可是好东西啊，我准备用这个甘蔗来制糖，制作出更加洁白无瑕，又更甜的糖。
对了，直接让谈殿亲自过来，让他尽快来。”
李元吉是打定了主意，要用这个甘蔗重新制糖了，有着这么好的基础，他可不想浪费了。
谢叔方听后却是一愣，看了看手中的甘蔗，不由得有一个疑问。
“大王，这玩意真能制作出更甜，又洁白无瑕的糖？”
李元吉又吃了一口，才看向谢叔方。
“叔方，你这就忘了之前的海盐？当初伱们同样不信，如今有了，这个糖同样也是如此，等做出来你就知道了。”
李元吉没有说太多，谢叔方也没有再问，只是心中越发的期待了起来，李元吉创造的奇迹有点多，现在李元吉说啥，他们这些人都会期待一手了。
随后的几日，李元吉都在开始忙着用甘蔗制作白糖，如今这里的甘蔗不多，他也只是把工艺弄出来，然后去谈殿那里制作，这样可以省下运输甘蔗的环节。
用甘蔗制糖的第一步就是要压榨甘蔗，提取糖水，也就是甘蔗的汁液，然后就是要去除杂质，没有澄清剂就只能用石灰来进行替代了，变得澄清之后，再进行蒸发浓缩，然后就是熬了，用小火煮，直到出现晶体。
然后就是将糖晶与剩下的蜜分开，得到更纯净的白糖，最后就是干燥，干燥之后就可以进行食用了。
当糖制作出来，李元吉一阵激动，虽然做出来的不多，但只要手法没有了问题，后面就可以开始大批量的制作了。
“叔方，去将宁纯他们全部叫来。”
外面的谢叔方跑进来，看着李元吉面前的白糖，一时间并没有下去。
“大王，这就是您说的那个白糖吗？末将先尝尝。”