第38章 万！(2/5)
江山如是评价。
也正是因为这点，评委们才没有打出更高的分数。
可也没有其他的办法，毕竟比赛的规则就摆在这里。
9.4分，龚长张紧锁的眉头放下了些许。
第二道，千针鱼汤。
评分依次为9.8、9.6、9.4与9.5。
最后得分为9.55分。
“若论起味道，其实很多菜肴根本无法挑剔，我们打分的标准也只能从其他方向来，比如说食材的选择，菜品的构思，亦或是其代表的传承。
这道千针鱼汤虽说构思与宏大性上差了一些，奈何它无论从原材料的选择，亦或是烹饪的技法上来说都无可挑剔。
同时打分比上一道菜更高的原因，也是因为沐子李选手使用了速成高汤的手法，而龚长张选手，忽略了这点。”
现任江海烹饪协会的会长，对着镜头如是说道。
笑容来到了沐子李脸上，至于龚长张则是暗地叹气。
他确实没想到速成高汤的方法。
这一点是他技不如人。
第三道，花生鳕鱼胶。
评分为：9.3、8.9、9.2与9.1。
最后评分9.15。
陈大海看向镜头侃侃而谈：“作为厨师来说，我们更期待的是味道，而非滋补性。
当然，如果这是一个药膳比赛的话，这道花生鳕鱼胶也许能够得到满分。”
他毫不介意自己对这道菜的赞誉。
可随后便话锋一转。
“奈何这是一场烹饪比赛，这道菜的味道...可能对比起其他还是有所欠缺。”
最终，则是白羽的香菇五花肉汤。
刹寂的现任红案主厨，发现自己面对镜头点评白羽作品的时候。
也正是因为这点，评委们才没有打出更高的分数。
可也没有其他的办法，毕竟比赛的规则就摆在这里。
9.4分，龚长张紧锁的眉头放下了些许。
第二道，千针鱼汤。
评分依次为9.8、9.6、9.4与9.5。
最后得分为9.55分。
“若论起味道，其实很多菜肴根本无法挑剔，我们打分的标准也只能从其他方向来，比如说食材的选择，菜品的构思，亦或是其代表的传承。
这道千针鱼汤虽说构思与宏大性上差了一些，奈何它无论从原材料的选择，亦或是烹饪的技法上来说都无可挑剔。
同时打分比上一道菜更高的原因，也是因为沐子李选手使用了速成高汤的手法，而龚长张选手，忽略了这点。”
现任江海烹饪协会的会长，对着镜头如是说道。
笑容来到了沐子李脸上，至于龚长张则是暗地叹气。
他确实没想到速成高汤的方法。
这一点是他技不如人。
第三道，花生鳕鱼胶。
评分为：9.3、8.9、9.2与9.1。
最后评分9.15。
陈大海看向镜头侃侃而谈：“作为厨师来说，我们更期待的是味道，而非滋补性。
当然，如果这是一个药膳比赛的话，这道花生鳕鱼胶也许能够得到满分。”
他毫不介意自己对这道菜的赞誉。
可随后便话锋一转。
“奈何这是一场烹饪比赛，这道菜的味道...可能对比起其他还是有所欠缺。”
最终，则是白羽的香菇五花肉汤。
刹寂的现任红案主厨，发现自己面对镜头点评白羽作品的时候。