第五十八章 三虾面(2/4)
“有肉么？”
乔治背着手，慢条斯理的提议道：“红烧味儿最正。”
被一群吃货包围的唐钒一个头两个大，“别忘了，我还得负责宋教官的一日三餐。
重伤以后，饮食必须清淡。
肉可以有，红烧什么的，绝对不可能！”
秦怡撇了撇嘴，“清淡的饭菜有什么好吃的？”
唐钒摇了摇头，“清淡不寡淡，简单重养生。
照说，给病人进补，又能让你们体会到清淡的好滋味，用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成的佛跳墙绝对是不二之选。
只可惜，这道菜太费功夫，我的时间不够。
你们一时半会儿的，怕是尝不到那软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味的绝妙滋味了。”
布莱德舔了舔嘴唇，“那咱们今天晚上吃什么？”
唐钒耸了耸肩，“五点半解散，七点上课，还得给宋教官送饭。
时间这么赶，当然是什么简单吃什么！”
最简单的，当然是......吃面！
可屋里坐着的几位最是好打发，随便给点什么都能解决，第一次给那位不知道深浅的宋教官，却不是简单就能打发的。
唐钒只能往物资回收处走。
没想到，他居然在物资回收处门口看到了一桶抱籽的河虾！
那不是五月才有的玩意儿吗？
唐钒眼珠子一转，计上心来。
既然简单的面条不能满足这位大佬，就干脆来一碗面条中的“红级机甲”--三虾面。
所谓“三虾面”，指的是把河虾剥成分别为虾仁、虾籽、虾脑（虾头上的虾黄）一一分离出来，再经过炒制炼出虾油香，合三为一，作为浇头，浇到面上。
想想就鲜美至极啊！
制作三虾面最关键，也最费时间的就在手工上。
河虾剥壳、取虾籽、取虾脑……每一步都要亲力亲为。
乔治背着手，慢条斯理的提议道：“红烧味儿最正。”
被一群吃货包围的唐钒一个头两个大，“别忘了，我还得负责宋教官的一日三餐。
重伤以后，饮食必须清淡。
肉可以有，红烧什么的，绝对不可能！”
秦怡撇了撇嘴，“清淡的饭菜有什么好吃的？”
唐钒摇了摇头，“清淡不寡淡，简单重养生。
照说，给病人进补，又能让你们体会到清淡的好滋味，用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成的佛跳墙绝对是不二之选。
只可惜，这道菜太费功夫，我的时间不够。
你们一时半会儿的，怕是尝不到那软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味的绝妙滋味了。”
布莱德舔了舔嘴唇，“那咱们今天晚上吃什么？”
唐钒耸了耸肩，“五点半解散，七点上课，还得给宋教官送饭。
时间这么赶，当然是什么简单吃什么！”
最简单的，当然是......吃面！
可屋里坐着的几位最是好打发，随便给点什么都能解决，第一次给那位不知道深浅的宋教官，却不是简单就能打发的。
唐钒只能往物资回收处走。
没想到，他居然在物资回收处门口看到了一桶抱籽的河虾！
那不是五月才有的玩意儿吗？
唐钒眼珠子一转，计上心来。
既然简单的面条不能满足这位大佬，就干脆来一碗面条中的“红级机甲”--三虾面。
所谓“三虾面”，指的是把河虾剥成分别为虾仁、虾籽、虾脑（虾头上的虾黄）一一分离出来，再经过炒制炼出虾油香，合三为一，作为浇头，浇到面上。
想想就鲜美至极啊！
制作三虾面最关键，也最费时间的就在手工上。
河虾剥壳、取虾籽、取虾脑……每一步都要亲力亲为。