王师傅顿时如临大敌,真正的考验来了。

    整个后厨唯一稍显悠闲的大概只有郑师傅,段晓棠不饮酒,其他几款新饮都是早调配好的。

    酒楼陆陆续续上客人,段晓棠和林婉婉没去前头占位置就在后院找个阴凉地方支桌子坐下。

    虽全是新菜,但酒楼自有章法,尽量遵循先凉后热再上汤的顺序。

    林婉婉只吃自己喜欢的,段晓棠各样菜都尝一口,她订制的菜谱做出来的菜味道都不差,重点尝酒楼厨师自行摸索的新菜。

    有些搭配看起来有些黑暗料理的架势,但入口味道出人意料的不错,不愧是经过市场检验的。

    段晓棠看见番茄炒蛋还有些意外,林婉婉解释,“四野庄上的菜,成片成片的熟,祝总作主,把菜放到五谷豆坊卖,优先供应春风得意楼。”

    “放心,长得最好的,都留种了!”

    祝明月当初接下华天楼的烂摊子,就是想推广五谷豆坊的新食材。

    招不怕老,有用就行。

    春风得意楼打头,推出新菜,其他酒楼琢磨出一点苗头,自然会跟上。

    段晓棠诚恳道:“都还不错。”离开自己以后,酒楼也能立起来。

    林婉婉:“不要小看普通人的智慧。”只要划定方向,顺着道路,总会有人往前奔。

    春风得意楼致胜的法宝,说来不过两条,独特的经营理念和菜色。

    铁锅炒菜,只要油放的多加肉加调料,锅气加持下,难吃不到哪里去。

    至于在文人心中独特的地位,只能说钱帛迷人眼。

    春风得意楼三巨头,段晓棠白秀然武德充沛,祝明月是个内心暴力但受限于现实情况,不得不表现温良的奇女子。

    为了钱财,三人只能“含泪嘤嘤嘤”。

    两人边吃边聊,一餐饭食吃到午市结束。

    几个帮工收拾厨房,王师傅等人忙完站到一旁,眼睛不住往桌上“残羹剩饭”瞧,哪道菜用的比较多。

    一桌菜都没大问题,段晓棠勉励一番,众人渐渐放松下来。

    姜永嘉还敢开玩笑,“长新楼拿一个番茄蒸熟,淋上蜜,再洒上些干桂花,就敢卖出天价。”原先拿豆芽在鸡汤里洗澡都算良心了。

    春风得意楼一盘番茄炒蛋,两个番茄两个鸡蛋,价钱还不到一半。两相对比之下,搞得姜永嘉内心都有些不平衡,想暗戳戳提价。