这一点倒是没错，一家餐厅的风格，与主厨烹饪类型息息相关，如果更换主厨，星级餐厅的资格需要重新审定，从这一点儿来说，如果傅修筠在国外开餐厅，注定是以华夏菜为主。
“但这和您拒绝我进入东方有什么关系？”郑轲反问道。
“华夏已经有太多厉害的华夏厨师，不缺你这一个，但是国外，缺少一个像你这样的华夏厨师。”萧寒说道。
“这……您也太看得起我了吧？”郑轲挠了挠头。
“你想多了。说实话，你的优势并不在于你的华夏菜有多强——你再强，和我比还是差了很多。”
郑轲听到这句话，没好气地翻了翻白眼。
“你的优势在于全面，不仅会华夏菜，同时西餐也有不错的水准，这些优势是其他人所不具备的。”萧寒说道。
简单的说，郑轲的特点就是常见菜系都会一点儿，但除了华夏菜之外，其他菜系并不算很精通。
“我打听过，马库斯想要让你进蓝际，对吧？”
郑轲点了点头，虽然他之前没有说过，但萧寒如果想打听，也不是什么难事。
“你难道没想过，在毕业之后，名校对毕业生的加成吗？华夏对东方有很高的认可度，日本和蓝际也是这样。无论在日本，还是在法国，只要你把这两所学校的名字抬出来，会有大片的餐厅愿意聘请你，其中不乏星级餐厅。学校的牌子，可以帮你渡过毕业后的第一年，同时这一段时间也是最困难的时段，如果有真才实学，应该能站住脚步，你没有异议吧？”
郑轲认同了萧寒的话，不需要和其他学校相比，就拿远月学园为例，每年的毕业生很少有人找不到工作，大部分学生在还没有毕业的时候，就已经被很多企业预订了。
“但就算这样，我也很难在国外，扛起华夏料理的大旗。”
郑轲并不是担心自己做不到，而是害怕万一没做好，会让萧寒失望。
“你告诉我，如果你在远月或者蓝际毕业，会不会考虑在当地开一家餐厅？”萧寒问道。
“会。”
“那么，如果有机会，你会不会给顾客推荐华夏菜？”萧寒再次问道。
“一定会。”郑轲坚定地说道。
“这就行了。我只是希望有更多人，无论国内还是国外，都能了解华夏料理的美妙，让更多的美食家知道，华夏菜品的优点，并认同华夏菜品。
“我并不奢求你能在巴黎开一家华夏菜的星级餐厅，这个难度太大了。但就算是其他类型的星级餐厅，对华夏菜的推广，也有一定的帮助。而且。我想，对每名华夏厨师而言，这都是值得骄傲的事情。”
听了萧寒的话，郑轲点头，他没办法否认萧寒的说法。而事实上也是如此，当食客认同他的菜品时，确实有一种发自内心的满足感，当食客认可的菜品是华夏菜时，这种感觉会更加突出。
“不要有压力，做真实的自己就好。当你真的经营一家餐厅时，无论这家餐厅的类型是什么，你总会在不经意间，推荐华夏菜品，这是流淌在我们血液中的元素。东方确实不错，但是它真的不适合你。”
平时的萧寒不会在脸上流出什么感情，而此刻，他虽然也是一脸淡然，但郑轲却看出了认真与期望。
“谢谢，萧老师。”郑轲对着萧寒鞠了一躬。
“但这和您拒绝我进入东方有什么关系？”郑轲反问道。
“华夏已经有太多厉害的华夏厨师，不缺你这一个，但是国外，缺少一个像你这样的华夏厨师。”萧寒说道。
“这……您也太看得起我了吧？”郑轲挠了挠头。
“你想多了。说实话，你的优势并不在于你的华夏菜有多强——你再强，和我比还是差了很多。”
郑轲听到这句话，没好气地翻了翻白眼。
“你的优势在于全面，不仅会华夏菜，同时西餐也有不错的水准，这些优势是其他人所不具备的。”萧寒说道。
简单的说，郑轲的特点就是常见菜系都会一点儿，但除了华夏菜之外，其他菜系并不算很精通。
“我打听过，马库斯想要让你进蓝际，对吧？”
郑轲点了点头，虽然他之前没有说过，但萧寒如果想打听，也不是什么难事。
“你难道没想过，在毕业之后，名校对毕业生的加成吗？华夏对东方有很高的认可度，日本和蓝际也是这样。无论在日本，还是在法国，只要你把这两所学校的名字抬出来，会有大片的餐厅愿意聘请你，其中不乏星级餐厅。学校的牌子，可以帮你渡过毕业后的第一年，同时这一段时间也是最困难的时段，如果有真才实学，应该能站住脚步，你没有异议吧？”
郑轲认同了萧寒的话，不需要和其他学校相比，就拿远月学园为例，每年的毕业生很少有人找不到工作，大部分学生在还没有毕业的时候，就已经被很多企业预订了。
“但就算这样，我也很难在国外，扛起华夏料理的大旗。”
郑轲并不是担心自己做不到，而是害怕万一没做好，会让萧寒失望。
“你告诉我，如果你在远月或者蓝际毕业，会不会考虑在当地开一家餐厅？”萧寒问道。
“会。”
“那么，如果有机会，你会不会给顾客推荐华夏菜？”萧寒再次问道。
“一定会。”郑轲坚定地说道。
“这就行了。我只是希望有更多人，无论国内还是国外，都能了解华夏料理的美妙，让更多的美食家知道，华夏菜品的优点，并认同华夏菜品。
“我并不奢求你能在巴黎开一家华夏菜的星级餐厅，这个难度太大了。但就算是其他类型的星级餐厅，对华夏菜的推广，也有一定的帮助。而且。我想，对每名华夏厨师而言，这都是值得骄傲的事情。”
听了萧寒的话，郑轲点头，他没办法否认萧寒的说法。而事实上也是如此，当食客认同他的菜品时，确实有一种发自内心的满足感，当食客认可的菜品是华夏菜时，这种感觉会更加突出。
“不要有压力，做真实的自己就好。当你真的经营一家餐厅时，无论这家餐厅的类型是什么，你总会在不经意间，推荐华夏菜品，这是流淌在我们血液中的元素。东方确实不错，但是它真的不适合你。”
平时的萧寒不会在脸上流出什么感情，而此刻，他虽然也是一脸淡然，但郑轲却看出了认真与期望。
“谢谢，萧老师。”郑轲对着萧寒鞠了一躬。