取出一块豆腐干，左手轻按，右手握刀轻抵在豆腐干上层三毫米处，然后厨道真元涌动，菜刀顿时散发出淡淡的青色光晕。
昨天在地球上使用推刀片制作饺子皮时的感觉涌上心头，那种感觉，那种力道，那种流畅
咝！
青色刀光一划而过，力道把控的分毫不差，刀锋刚刚切断豆腐干最后的一丝表皮，刀便停了下来。
左手一挥，一片薄薄的豆腐片便飞了出去，落在案板之上。
接着菜刀一晃，又一次抵在了三毫米处。
咝！
这一次，刀影所散发出来的青光更加璀璨了几分。
咝！咝！
随着彭力的练习，刀功渐入佳境，青光变得璀璨夺目，一道道的神奇道韵自然诞生，缠绕在菜刀的刀身之上，使得菜刀宛若一把神器。
最终，一道无形波动从天而降，把彭力笼罩在内，玄奥的波动映照在彭力的元神小人之上，引得元神小人散发出淡淡的莹光。
一刻钟不到，天道退去，彭力的元神增强了一丝，离十九寸高还有很大的距离。
这一次的天道馈赠有点少，和自己自创厨道手法相比，简直是莹火与皓月之间的差距。
彭力握着缠绕有道韵的菜刀，刀影飞舞，厨道真元得到道韵的加持后，淬炼食材的威力大增。
一片片返本还源后，变得有几分晶莹剔透的豆腐片，一张张、一层层地叠在一起，仅仅是看上两眼，就能勾引起人的食欲。
一口气切完整块豆腐干后，彭力这才长呼一口气。
片字刀诀里面的推刀片终于练成！
兴致勃勃的彭力，紧接着开始修炼片字刀诀里面的“拉刀片”。拉刀片和推刀片极为相似，也是放平刀身横着片过去。
不过推刀片是先把刀尖抵在食材上面，是以刀尖处的刀刃为先锋，率先片进原料，整把刀的位置是先近后远地推出去。
拉刀片则是先把刀刃比较厚的尾部先抵在食材原料上面，然后刀尾先片进原料，然后往回拉刀，由远及近，一刀片下去。
这就是两者的差别，所以用来处理食材的时候也有着很大的不同。
推刀片多用于煮熟回软或脆性原料，比如熟笋、玉兰片、豆腐干、肉冻等。
而拉刀片多用于韧性原料，如鸡片、鱼片、虾片、肉片等。
面对不同的食材应该不更适合它们的刀法来处理，才能让食材烹饪出我们心中完美的菜肴！
昨天在地球上使用推刀片制作饺子皮时的感觉涌上心头，那种感觉，那种力道，那种流畅
咝！
青色刀光一划而过，力道把控的分毫不差，刀锋刚刚切断豆腐干最后的一丝表皮，刀便停了下来。
左手一挥，一片薄薄的豆腐片便飞了出去，落在案板之上。
接着菜刀一晃，又一次抵在了三毫米处。
咝！
这一次，刀影所散发出来的青光更加璀璨了几分。
咝！咝！
随着彭力的练习，刀功渐入佳境，青光变得璀璨夺目，一道道的神奇道韵自然诞生，缠绕在菜刀的刀身之上，使得菜刀宛若一把神器。
最终，一道无形波动从天而降，把彭力笼罩在内，玄奥的波动映照在彭力的元神小人之上，引得元神小人散发出淡淡的莹光。
一刻钟不到，天道退去，彭力的元神增强了一丝，离十九寸高还有很大的距离。
这一次的天道馈赠有点少，和自己自创厨道手法相比，简直是莹火与皓月之间的差距。
彭力握着缠绕有道韵的菜刀，刀影飞舞，厨道真元得到道韵的加持后，淬炼食材的威力大增。
一片片返本还源后，变得有几分晶莹剔透的豆腐片，一张张、一层层地叠在一起，仅仅是看上两眼，就能勾引起人的食欲。
一口气切完整块豆腐干后，彭力这才长呼一口气。
片字刀诀里面的推刀片终于练成！
兴致勃勃的彭力，紧接着开始修炼片字刀诀里面的“拉刀片”。拉刀片和推刀片极为相似，也是放平刀身横着片过去。
不过推刀片是先把刀尖抵在食材上面，是以刀尖处的刀刃为先锋，率先片进原料，整把刀的位置是先近后远地推出去。
拉刀片则是先把刀刃比较厚的尾部先抵在食材原料上面，然后刀尾先片进原料，然后往回拉刀，由远及近，一刀片下去。
这就是两者的差别，所以用来处理食材的时候也有着很大的不同。
推刀片多用于煮熟回软或脆性原料，比如熟笋、玉兰片、豆腐干、肉冻等。
而拉刀片多用于韧性原料，如鸡片、鱼片、虾片、肉片等。
面对不同的食材应该不更适合它们的刀法来处理，才能让食材烹饪出我们心中完美的菜肴！