第四十八章 对未来的展望(2/3)
更为重要的是，王富华能够冷静、认真的去分析一个商业品牌，而且还能结合着自身的情况，构建出一条适合自己的门路。
这两点优势加在一起，顿时让赵东旭对他的看法，从一个厨艺精湛的厨师，摇身一变，成为了一名精英创业者！
有着这样的经商头脑，想毕前一世的王富华，肯定也不只是局限在厨师这个行业当中。
面对着语气激动，兴奋到两眼放光看向自己的王富华，赵东旭举起酒盅，语气诚恳的说道：
“王哥，说实话，我真没想到你居然这么有商业眼光，这件事是我门缝看人，把你看扁了，我先自罚一杯！”
说着，赵东旭扬手，把杯中酒一饮而尽。
桌子对面的王富华瞬间又有些看不懂了，没来得及开口阻拦，只能连忙抬手，也跟着干了一杯。
“王哥，对于你刚才说的那些计划，我全部都赞同！精武鸭脖确实会像你说的那样，不仅会火，而且还会火遍全国，这一点我十分相信！”
听着赵东旭赞成了自己的想法，王富华瞬间激动的拍了下桌子，整个人从椅子上跳了起来。
“赵老弟，我就说还是你最懂做生意！这个想法我前两天就和我婆娘讲过，但是她死活都不同意，我一气之下，就来了个先斩后奏，直接跟酒店辞职了！”
“我已经想好了，这些年，我当厨子也攒了将近一万块钱，我打算全部都拿出来开店，直接在市里开上它三四家，到时候指定能挣大钱！”
赵东旭仔细的听着，接着提出了自己的想法。
“所以你打算开的这个店，只卖麻辣兔肉这一种品类？”
“额……”王富华被问得愣了一下，“现在不就是麻辣兔肉卖的火吗，要是再加上其他的炒菜，咱和那些饭店还有啥区别？”
“增加品类又不代表着要加上炒菜，要想模仿精武鸭脖的成果，那就不仅要全面学习，而且还要做的比它更好！”
赵东旭已经摸清了王富华开店的路数，这会儿用轻松随意的语气讲解道：
“既然开的是新式熟食，那就要加上卤菜，比如卤土豆片、海带结、豆腐干、毛豆……而且除了按份卖的麻辣兔肉之外，我们也可以像精武鸭脖一样，按部位卖麻辣兔腿，麻辣兔头，麻辣兔排等等。”
“除了品类需要丰富之外，想要靠着一招鲜吃遍天，最重要的还是味道！”
听完这一番话，王富华不由得对赵东旭瞬然起敬，他下意识的把杯子举低了半截，诚心诚意的开口问道：“赵老弟，你是不是还有麻辣兔肉的其他做法？”
赵东旭跟他碰了下杯，理直气壮的说道：“教会徒弟饿死师傅，这么简单的道理谁能不懂，不过做法倒是只有冷吃和热吃两种，但是至于味道嘛……”
看着赵东旭这神秘兮兮的样子，王富华像是突然联系到了什么。
他小声的对赵东旭开口问道：“是不是要往里面加壳子？这玩意我以前也用过，效果确实是好，但是懂的人一尝就能知道，而且要是用货量大的话，警察是会来查的……”
“你想啥呢！”
赵东旭连忙否认，接着有些无奈的解释道：“我说的是换配方和用料，而且要想专门卖麻辣兔肉，咸淡和辣口都必须要加重，这和我教给你的饭店做法，是有很多地方都不一样的，不过我能保证一件事，按照新配方做出来的麻辣兔肉，绝对会更香更好吃，保你吃一次就忘不了！”
这两点优势加在一起，顿时让赵东旭对他的看法，从一个厨艺精湛的厨师，摇身一变，成为了一名精英创业者！
有着这样的经商头脑，想毕前一世的王富华，肯定也不只是局限在厨师这个行业当中。
面对着语气激动，兴奋到两眼放光看向自己的王富华，赵东旭举起酒盅，语气诚恳的说道：
“王哥，说实话，我真没想到你居然这么有商业眼光，这件事是我门缝看人，把你看扁了，我先自罚一杯！”
说着，赵东旭扬手，把杯中酒一饮而尽。
桌子对面的王富华瞬间又有些看不懂了，没来得及开口阻拦，只能连忙抬手，也跟着干了一杯。
“王哥，对于你刚才说的那些计划，我全部都赞同！精武鸭脖确实会像你说的那样，不仅会火，而且还会火遍全国，这一点我十分相信！”
听着赵东旭赞成了自己的想法，王富华瞬间激动的拍了下桌子，整个人从椅子上跳了起来。
“赵老弟，我就说还是你最懂做生意！这个想法我前两天就和我婆娘讲过，但是她死活都不同意，我一气之下，就来了个先斩后奏，直接跟酒店辞职了！”
“我已经想好了，这些年，我当厨子也攒了将近一万块钱，我打算全部都拿出来开店，直接在市里开上它三四家，到时候指定能挣大钱！”
赵东旭仔细的听着，接着提出了自己的想法。
“所以你打算开的这个店，只卖麻辣兔肉这一种品类？”
“额……”王富华被问得愣了一下，“现在不就是麻辣兔肉卖的火吗，要是再加上其他的炒菜，咱和那些饭店还有啥区别？”
“增加品类又不代表着要加上炒菜，要想模仿精武鸭脖的成果，那就不仅要全面学习，而且还要做的比它更好！”
赵东旭已经摸清了王富华开店的路数，这会儿用轻松随意的语气讲解道：
“既然开的是新式熟食，那就要加上卤菜，比如卤土豆片、海带结、豆腐干、毛豆……而且除了按份卖的麻辣兔肉之外，我们也可以像精武鸭脖一样，按部位卖麻辣兔腿，麻辣兔头，麻辣兔排等等。”
“除了品类需要丰富之外，想要靠着一招鲜吃遍天，最重要的还是味道！”
听完这一番话，王富华不由得对赵东旭瞬然起敬，他下意识的把杯子举低了半截，诚心诚意的开口问道：“赵老弟，你是不是还有麻辣兔肉的其他做法？”
赵东旭跟他碰了下杯，理直气壮的说道：“教会徒弟饿死师傅，这么简单的道理谁能不懂，不过做法倒是只有冷吃和热吃两种，但是至于味道嘛……”
看着赵东旭这神秘兮兮的样子，王富华像是突然联系到了什么。
他小声的对赵东旭开口问道：“是不是要往里面加壳子？这玩意我以前也用过，效果确实是好，但是懂的人一尝就能知道，而且要是用货量大的话，警察是会来查的……”
“你想啥呢！”
赵东旭连忙否认，接着有些无奈的解释道：“我说的是换配方和用料，而且要想专门卖麻辣兔肉，咸淡和辣口都必须要加重，这和我教给你的饭店做法，是有很多地方都不一样的，不过我能保证一件事，按照新配方做出来的麻辣兔肉，绝对会更香更好吃，保你吃一次就忘不了！”