3、烹饪紫苏鱼和种植白萝卜(1/3)
幸好他准备回山上的路上碰到同样来河边钓鱼的王家村村民，那个村民他家媳妇怀着肚子，他来河边钓鱼也是想给自家媳妇熬点鱼汤补补身子。
谁知道他运气太差，蹲守了一个白天，就钓上来一只两指宽的小白条，别说炖汤了，
塞牙缝都不够，这不，看到陆衡提着一堆鱼正要打道回府，于是连忙喊住了他：“陆家小子！等等。”
陆衡顺声看过去，道：“原来是王大哥啊，你也来河边钓鱼？”
王大治笑得一脸憨厚：“嗨，还不是我想给家里的婆娘补补身子嘛，可她孕吐得厉害，平时熬的肉粥肉汤她都不乐意喝。”
“就想吃一口我亲手给她做的凉拌紫苏板鲫。”
“你手上的这几只板鲫卖不卖啊？咱两换换呗。”
正好陆衡不想吃鱼，就爽快的同意了，但是没收王大治给的铜币，就说家里的粮食吃完了，能不能用板鲫换一两斤粗粮啥的。
王大治也是一个爽快人，就把陆衡领到自己家，给陆衡打了两斤多的小米和两把自家种的小油菜。
说实话，正值春荒期，镇上的粮店也是一天一个价，大米和小麦那都是大户人家才吃得起的东西。
当地的村民们的日常主食还是以黄小米、大黍为主，王家村和陆家村这两个村子的村民们用去年秋收的粮食交完去年的税费后，也剩不了多少了。
王大治肯拿出两代黄小米来换他的这几只板鲫也很大方了，更别说还多加两把嫩叶菜。
因此陆衡对此也没有异议，领着和王大治换来的东西回家后，他又开始烧火煮饭。
新鲜板鲫开膛破肚，去鳞去鱼鳃，干净的清水冲洗去肚子里的黑膜和身上的血水，用刀在鱼身上切成薄薄的花刀，然后加入生姜山奈切成的片，少量食用盐抓拌均匀，腌制二十分钟。
期间把水烧开，水将开未开下鱼烹饪，煮至锅里冒泡，立马停火，用开水的余温把鱼闷到七分熟。
再重新起锅烧油，加入姜末，再把烫至七分熟的鱼回锅焖煮，出锅前再撒一把细碎的紫苏叶去腥增香。
这是陆衡和王大治讨教来的紫苏鲫鱼的独家秘方。
鱼片被切得很薄，几乎吃不到鱼刺，鱼肉鲜香滑嫩，紫苏香味浓郁，还有微辣的山奈增加了独特风味，的确是一道开胃的拿手好菜。
紫苏鱼出锅的瞬间，系统又传来响应：“叮，恭喜宿主解锁了紫苏鱼的烹饪方式，奖励1枚铜板。”
这一枚铜币对家境贫寒的陆衡来说，聊胜于无嘛，做菜也是日常生活的一部分，当然也能获得活跃度了。
陆衡这个不喜欢吃鱼的家伙，也能就着这道紫苏鱼连吃三大碗小米粥。
只可惜这粥只能吃个水饱，院子里还有很多地方要修，那都是体力活，他又是长身体的时候，没一会就饿了。
若不是还能靠钓鱼给自己加菜加餐，平时就靠小米野菜粥填饱肚子，那日子过得也是相当苦逼啊。
屋子上的茅草修补整齐后，天又黑了。小云山又不是百分百安全的，临睡前用锄头、钉耙、木板之类的东西把门窗固定好，防止入夜后山上游荡的孤魂野鬼还有野兽入侵。
谁知道他运气太差，蹲守了一个白天，就钓上来一只两指宽的小白条，别说炖汤了，
塞牙缝都不够，这不，看到陆衡提着一堆鱼正要打道回府，于是连忙喊住了他：“陆家小子！等等。”
陆衡顺声看过去，道：“原来是王大哥啊，你也来河边钓鱼？”
王大治笑得一脸憨厚：“嗨，还不是我想给家里的婆娘补补身子嘛，可她孕吐得厉害，平时熬的肉粥肉汤她都不乐意喝。”
“就想吃一口我亲手给她做的凉拌紫苏板鲫。”
“你手上的这几只板鲫卖不卖啊？咱两换换呗。”
正好陆衡不想吃鱼，就爽快的同意了，但是没收王大治给的铜币，就说家里的粮食吃完了，能不能用板鲫换一两斤粗粮啥的。
王大治也是一个爽快人，就把陆衡领到自己家，给陆衡打了两斤多的小米和两把自家种的小油菜。
说实话，正值春荒期，镇上的粮店也是一天一个价，大米和小麦那都是大户人家才吃得起的东西。
当地的村民们的日常主食还是以黄小米、大黍为主，王家村和陆家村这两个村子的村民们用去年秋收的粮食交完去年的税费后，也剩不了多少了。
王大治肯拿出两代黄小米来换他的这几只板鲫也很大方了，更别说还多加两把嫩叶菜。
因此陆衡对此也没有异议，领着和王大治换来的东西回家后，他又开始烧火煮饭。
新鲜板鲫开膛破肚，去鳞去鱼鳃，干净的清水冲洗去肚子里的黑膜和身上的血水，用刀在鱼身上切成薄薄的花刀，然后加入生姜山奈切成的片，少量食用盐抓拌均匀，腌制二十分钟。
期间把水烧开，水将开未开下鱼烹饪，煮至锅里冒泡，立马停火，用开水的余温把鱼闷到七分熟。
再重新起锅烧油，加入姜末，再把烫至七分熟的鱼回锅焖煮，出锅前再撒一把细碎的紫苏叶去腥增香。
这是陆衡和王大治讨教来的紫苏鲫鱼的独家秘方。
鱼片被切得很薄，几乎吃不到鱼刺，鱼肉鲜香滑嫩，紫苏香味浓郁，还有微辣的山奈增加了独特风味，的确是一道开胃的拿手好菜。
紫苏鱼出锅的瞬间，系统又传来响应：“叮，恭喜宿主解锁了紫苏鱼的烹饪方式，奖励1枚铜板。”
这一枚铜币对家境贫寒的陆衡来说，聊胜于无嘛，做菜也是日常生活的一部分，当然也能获得活跃度了。
陆衡这个不喜欢吃鱼的家伙，也能就着这道紫苏鱼连吃三大碗小米粥。
只可惜这粥只能吃个水饱，院子里还有很多地方要修，那都是体力活，他又是长身体的时候，没一会就饿了。
若不是还能靠钓鱼给自己加菜加餐，平时就靠小米野菜粥填饱肚子，那日子过得也是相当苦逼啊。
屋子上的茅草修补整齐后，天又黑了。小云山又不是百分百安全的，临睡前用锄头、钉耙、木板之类的东西把门窗固定好，防止入夜后山上游荡的孤魂野鬼还有野兽入侵。