总之一句话,得把菜做成大家吃不起的样子。
只有这样,来店里消费的顾客,才会买账,才会觉得没白花钱。
在四方食府吃饭,顾客可以提菜品实惠分量足之类的话,但店里从没有这么宣传过。
因为一旦宣传了,就会引起现有顾客群体的反感——我们像是吃不起饭的人吗?
在这方面,店里负责营销的员工,一直都在兢兢业业的把握有钱人的脉络。
红烧肉定下来之后,徐拙没有急着上新,也没有急着做出来让大家品尝。
他先联系了一下陈桂芳,让老妈帮忙找黑毛猪的货源。
只有货源稳定了,店里才能够确认上新。
不然菜做得再好,买不到原材料这不是抓瞎了嘛。
除了黑毛猪之外,鲍鱼也是采买对象。
不过鲜鲍鱼有时令,和干鲍鱼价格又太高,所以徐拙打算用鲜鲍鱼和干鲍鱼结合的方式来制作。
在有鲜鲍鱼的季节就用鲜鲍鱼,过了季节就有干鲍鱼。
其实鲜鲍鱼四季都有,只不过非鲍鱼季的时候,价格会高一些,为了节省成本,徐拙会改成更容易储存的干鲍鱼。
把这事儿确定下来之后,也差不多到了徐拙办婚礼的时候。
嗯,元旦悄然来临,很多宾客也从外地来到了京城,住进了办婚礼的那座度假村。
度假村有吃有喝,还有不少玩的地方,甚至还有温泉、室内游泳池以及室内垂钓场所,让不少远道而来的客人都好好放松了一把。
外地的客人一般都是徐拙的同学、徐家和于家两边的亲属,另外也有徐拙的粉丝、做直播的同行以及一些合作商。
整个度假村住得满满登登的,而举办婚礼的礼堂,从大家入住那天就挂上了游客止步的牌子。
这样做的目的,主要是给婚礼现场保持一丝神秘气息。
来的客人很多,徐拙收的结婚礼物也堆满了一屋子,其中不乏一些金器什么的,有点小值钱。
除了实体礼物之外,徐拙还收到了将近百万的礼金。
这有点让他出乎预料,原本他打算花几十万结婚已经够奢侈了,结果这么一算,居然还挺赚。
啧,仿佛看到了一条不寻常的发财路。
徐拙收起心思,开始试穿明天婚礼当天上要穿的长衫和马褂。
只有这样,来店里消费的顾客,才会买账,才会觉得没白花钱。
在四方食府吃饭,顾客可以提菜品实惠分量足之类的话,但店里从没有这么宣传过。
因为一旦宣传了,就会引起现有顾客群体的反感——我们像是吃不起饭的人吗?
在这方面,店里负责营销的员工,一直都在兢兢业业的把握有钱人的脉络。
红烧肉定下来之后,徐拙没有急着上新,也没有急着做出来让大家品尝。
他先联系了一下陈桂芳,让老妈帮忙找黑毛猪的货源。
只有货源稳定了,店里才能够确认上新。
不然菜做得再好,买不到原材料这不是抓瞎了嘛。
除了黑毛猪之外,鲍鱼也是采买对象。
不过鲜鲍鱼有时令,和干鲍鱼价格又太高,所以徐拙打算用鲜鲍鱼和干鲍鱼结合的方式来制作。
在有鲜鲍鱼的季节就用鲜鲍鱼,过了季节就有干鲍鱼。
其实鲜鲍鱼四季都有,只不过非鲍鱼季的时候,价格会高一些,为了节省成本,徐拙会改成更容易储存的干鲍鱼。
把这事儿确定下来之后,也差不多到了徐拙办婚礼的时候。
嗯,元旦悄然来临,很多宾客也从外地来到了京城,住进了办婚礼的那座度假村。
度假村有吃有喝,还有不少玩的地方,甚至还有温泉、室内游泳池以及室内垂钓场所,让不少远道而来的客人都好好放松了一把。
外地的客人一般都是徐拙的同学、徐家和于家两边的亲属,另外也有徐拙的粉丝、做直播的同行以及一些合作商。
整个度假村住得满满登登的,而举办婚礼的礼堂,从大家入住那天就挂上了游客止步的牌子。
这样做的目的,主要是给婚礼现场保持一丝神秘气息。
来的客人很多,徐拙收的结婚礼物也堆满了一屋子,其中不乏一些金器什么的,有点小值钱。
除了实体礼物之外,徐拙还收到了将近百万的礼金。
这有点让他出乎预料,原本他打算花几十万结婚已经够奢侈了,结果这么一算,居然还挺赚。
啧,仿佛看到了一条不寻常的发财路。
徐拙收起心思,开始试穿明天婚礼当天上要穿的长衫和马褂。