第118章 驴肉火烧和鸡肉卷(2/4)
她记得，凡界中，一个叫京城的地方就很繁华。
集市上，商品琳琅满目。
每一家店铺都有自己的特色，看起来别具一格。
古菜餐厅，档次不能低。
装修店铺需要时间。
研究菜色需要时间。
宣传古菜需要时间。
等着好评和热度发酵，这期间很可能发生‘意外’。
面对Mer集团这样的强劲对手，他们需要跟时间赛跑。
首先，打对方一个猝不及防，然后，一夜爆火。
姜炜：“叶小姐有什么建议吗？”
叶姣姣：“先做快餐！”
快餐？
这个词对于姜炜等人来说很新鲜。
众人一愣，纷纷表示不解。
其实叶姣姣也是在系统给的食谱里了解到的。
干脆照本宣科，给大家解释了一下。
叶姣姣：“快餐，是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，大部分可以外带或外卖。
在古华夏，快餐又分为中式快餐和西式快餐。
像我之前就做过一道红烧肥肠盖浇饭，这个就是饭食类快餐，螺蛳粉就是面条类，煎包就是面点类。
至于西式快餐，有炸薯条、鸡肉卷、汉堡包、薄脆饼、炸鸡之类的食物，方便快捷，味道也很棒。”
叶姣姣讲解了一番后，在场诸位基本都理解了快餐模式。
只不过对叶姣姣所说的一些餐品还是有些云里雾里。
叶姣姣想了想，便提出想要借协会的厨房一用。
集市上，商品琳琅满目。
每一家店铺都有自己的特色，看起来别具一格。
古菜餐厅，档次不能低。
装修店铺需要时间。
研究菜色需要时间。
宣传古菜需要时间。
等着好评和热度发酵，这期间很可能发生‘意外’。
面对Mer集团这样的强劲对手，他们需要跟时间赛跑。
首先，打对方一个猝不及防，然后，一夜爆火。
姜炜：“叶小姐有什么建议吗？”
叶姣姣：“先做快餐！”
快餐？
这个词对于姜炜等人来说很新鲜。
众人一愣，纷纷表示不解。
其实叶姣姣也是在系统给的食谱里了解到的。
干脆照本宣科，给大家解释了一下。
叶姣姣：“快餐，是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，大部分可以外带或外卖。
在古华夏，快餐又分为中式快餐和西式快餐。
像我之前就做过一道红烧肥肠盖浇饭，这个就是饭食类快餐，螺蛳粉就是面条类，煎包就是面点类。
至于西式快餐，有炸薯条、鸡肉卷、汉堡包、薄脆饼、炸鸡之类的食物，方便快捷，味道也很棒。”
叶姣姣讲解了一番后，在场诸位基本都理解了快餐模式。
只不过对叶姣姣所说的一些餐品还是有些云里雾里。
叶姣姣想了想，便提出想要借协会的厨房一用。