七章 、一桌宵夜(2/3)
喝完酒肚皮容易饿，此时见到那么🔪多好吃🜎🀾的，一个个跟野兽似的，争相抢上去，解开系好的💾塑料袋。
楚玥和王🗌🚉👥婷也大方的把自己想吃的让给他们分享。
这就是美食的威力。
一个人吃，很香，分享给好朋友，加倍香！
楚浩被强行拉到了女生的群体中，右边挨着楚玥，和她那一大帮女生同♁🅘学，左边🜜🂾挨着王婷，她正夹了块炸豆腐，小口小口的，吃的正香，还舀了勺冰粉嗦进口中，见到楚浩望来，还笑着把冰粉递给他：“吃吗？”
楚浩摇摇头，“来之前吃过了。”
刚说完🚵，🗌🚉👥楚玥就递了一筷子，掰开他的嘴，强行喂进去，不吃还要🗻♑生气。
楚浩：……
女生们掩着嘴咯咯发笑，🕦王🄬婷也憋着笑，只不过眼神中多带了几分柔情。
楚浩狠狠🗌🚉👥揪了下楚玥的耳朵，待她求饶才肯罢休，结果等楚浩放了手，又是一筷子，掰开嘴，喂进去。
吃着吃着，🟗🝔楚浩也习惯了，🄬而且还🔪觉得味道不错。
这些宵夜都是夜市摊上卖的🄬，大部分都比较重口，螺蛳肉配着啤酒吃起来香的一批。
吃螺蛳有讲究，牙签挑出来，连肉带肠，都在一起，后半截不能吃，得小心咬掉，螺蛳本小，肉就⛣🜐更♵🌴少，吃这个，🚞速度不会快，目的不是充饥，混嘴巴而已，但对烹饪者的要求不低。
这玩意儿一股子土腥气，先得养，待其吐净泥沙，然后一通刷洗，才能下锅，即便如此也尚不入味，简直毫无吃头，必🆍🎑🐔须猛火快炒，下料要重，姜蒜辣椒酱油醋糖都少不得，下手还要快，才不至于炒过了肉老掉嚼不动。
山椒牛肉，调味合适，火候掌控贼好，老板儿是个50多的中年人，双臂粗壮，颠勺晃锅，把牛肉炒至刚刚断生，另起一锅放底油，用花椒爆香，葱蒜末煸香，再以洋葱丝、红椒丝煸炒，淋上少许老花雕，复倒入牛🝍肉，翻炒两下。
最后出锅时点的那几滴♘香油才是重点，画龙点睛，使得整道菜多了些层次感。
夜市🔜🁚🆗摊不奢求有多好吃，反正怎么赶也赶不上高档餐厅的精益求精🗻♑。
其实没必要去鄙夷高档餐厅，在不同的地方吃菜，主要是个心态，你用吃高档菜的心态吃夜市，那特么不是找抽🚈👚吗？
当然，现在的高档餐厅都采用日式米其林的那种搞法，把好端端的中华料理搞得乱七八糟，比如某某家三星餐厅🚈👚里一大盘回锅肉只放一点点，一口吃完，连牙缝都塞不满，而一碗所谓的大刀金丝面，用喝茶的碗来装，里面加几条冬虫夏草。
这属实是有点装逼了。
而且没必要。
夏国🔜🁚🆗人的餐桌，核心是量大饱🈶🂳满接地气，有不同地区的风味和传统饮食的习惯，百花齐放，但目的还是为了吃饱。
搞米其林、日式那套反而拉了。
这一桌宵夜吃的大家心满意足。
楚玥和王🗌🚉👥婷也大方的把自己想吃的让给他们分享。
这就是美食的威力。
一个人吃，很香，分享给好朋友，加倍香！
楚浩被强行拉到了女生的群体中，右边挨着楚玥，和她那一大帮女生同♁🅘学，左边🜜🂾挨着王婷，她正夹了块炸豆腐，小口小口的，吃的正香，还舀了勺冰粉嗦进口中，见到楚浩望来，还笑着把冰粉递给他：“吃吗？”
楚浩摇摇头，“来之前吃过了。”
刚说完🚵，🗌🚉👥楚玥就递了一筷子，掰开他的嘴，强行喂进去，不吃还要🗻♑生气。
楚浩：……
女生们掩着嘴咯咯发笑，🕦王🄬婷也憋着笑，只不过眼神中多带了几分柔情。
楚浩狠狠🗌🚉👥揪了下楚玥的耳朵，待她求饶才肯罢休，结果等楚浩放了手，又是一筷子，掰开嘴，喂进去。
吃着吃着，🟗🝔楚浩也习惯了，🄬而且还🔪觉得味道不错。
这些宵夜都是夜市摊上卖的🄬，大部分都比较重口，螺蛳肉配着啤酒吃起来香的一批。
吃螺蛳有讲究，牙签挑出来，连肉带肠，都在一起，后半截不能吃，得小心咬掉，螺蛳本小，肉就⛣🜐更♵🌴少，吃这个，🚞速度不会快，目的不是充饥，混嘴巴而已，但对烹饪者的要求不低。
这玩意儿一股子土腥气，先得养，待其吐净泥沙，然后一通刷洗，才能下锅，即便如此也尚不入味，简直毫无吃头，必🆍🎑🐔须猛火快炒，下料要重，姜蒜辣椒酱油醋糖都少不得，下手还要快，才不至于炒过了肉老掉嚼不动。
山椒牛肉，调味合适，火候掌控贼好，老板儿是个50多的中年人，双臂粗壮，颠勺晃锅，把牛肉炒至刚刚断生，另起一锅放底油，用花椒爆香，葱蒜末煸香，再以洋葱丝、红椒丝煸炒，淋上少许老花雕，复倒入牛🝍肉，翻炒两下。
最后出锅时点的那几滴♘香油才是重点，画龙点睛，使得整道菜多了些层次感。
夜市🔜🁚🆗摊不奢求有多好吃，反正怎么赶也赶不上高档餐厅的精益求精🗻♑。
其实没必要去鄙夷高档餐厅，在不同的地方吃菜，主要是个心态，你用吃高档菜的心态吃夜市，那特么不是找抽🚈👚吗？
当然，现在的高档餐厅都采用日式米其林的那种搞法，把好端端的中华料理搞得乱七八糟，比如某某家三星餐厅🚈👚里一大盘回锅肉只放一点点，一口吃完，连牙缝都塞不满，而一碗所谓的大刀金丝面，用喝茶的碗来装，里面加几条冬虫夏草。
这属实是有点装逼了。
而且没必要。
夏国🔜🁚🆗人的餐桌，核心是量大饱🈶🂳满接地气，有不同地区的风味和传统饮食的习惯，百花齐放，但目的还是为了吃饱。
搞米其林、日式那套反而拉了。
这一桌宵夜吃的大家心满意足。