25章 、铁板豆腐(1/3)
西市找铁匠，东市看衣裳，南市瞅杂🇭🛴☻耍，北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景🙘堂买了很多他📂不🝖太理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些做什么，你又🃣🙦不会配调料📂……店家做成粉的东西🞗🔖很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太📂阳底下闪着光。
陆安已经🀰选好了要做什么，现代⚎🐏她大学门口叱咤风云的铁板🄚♫豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一👣💴要做的就是把配料改良一下⚎🐏。陆安准备做个古代版的十三香🞗🔖出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。相信一个♩吃货的舌头，♝虽♎然做不出原版，高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部🀿🂢分🜪🄽做不辣的。
对陆安又忍痛☦买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家少奶🀛♆🆍奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆安脸📢上🀰笑嘻嘻，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的🄚♫问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子🝪🍺🍍上。🀛♆🆍
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述☦，铁匠差点以为她要定做了去🝖糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板🝖豆腐的火源🄨⛯。
一个迷你版的小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一🔄♫杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大小的炉子，可以平时用来📂点火温饭。
当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的📂锅。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景🙘堂买了很多他📂不🝖太理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些做什么，你又🃣🙦不会配调料📂……店家做成粉的东西🞗🔖很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太📂阳底下闪着光。
陆安已经🀰选好了要做什么，现代⚎🐏她大学门口叱咤风云的铁板🄚♫豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一👣💴要做的就是把配料改良一下⚎🐏。陆安准备做个古代版的十三香🞗🔖出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。相信一个♩吃货的舌头，♝虽♎然做不出原版，高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部🀿🂢分🜪🄽做不辣的。
对陆安又忍痛☦买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家少奶🀛♆🆍奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆安脸📢上🀰笑嘻嘻，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的🄚♫问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子🝪🍺🍍上。🀛♆🆍
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述☦，铁匠差点以为她要定做了去🝖糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板🝖豆腐的火源🄨⛯。
一个迷你版的小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一🔄♫杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大小的炉子，可以平时用来📂点火温饭。
当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的📂锅。