不得不说,老爹宁良买来的这批面质量还是很好的,制作手抓饼完全🎧没有问题。
接下来他开始不停的摔面,使🖐👵🍋面团变🌃★☦得越发光滑。最🐟后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的🅶🖳老爹🏵🞝宁良和老娘宁刘氏都惊得目瞪口🜼呆。
平日,🅶🖳自家小🅫🉠🈱子都是满口的君子远庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想进。
今天他竟然自己揉起面来,看🖐👵🍋那👣📉架🚬🖝势还是个行家老手!
可他们🅶🖳平日并未见儿子有这般天赋啊,难道🜼这就是人们说的,‘秀才不出门,便知天下事’?
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便冲老爹笑道:“爹,咱⚎🐓家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一🍚🈨🀸行精一行,做饼子和蒸🎉🏎😾馒头看似差不多,可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱一张。🚉他家的📡🜜🂽饼子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价🚌👼🎏格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起🎧来费🏸🞶时费力,走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物🎉🏎😾价还真是低。照理说,万历时期物价已经有🞠🕠所上升,但绝对👕🈱🂋仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所🅶🖳以询🏵🞝问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定🎧价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现🖐👵🍋,但同类的糖饼、盐饼还是有🎤📆😣的。🃜😬🄛
营销的关键就是价格定位。只有价格定🝣好了,产品才有大卖的可🃜😬🄛能。
待面醒好,🏵🞝宁修将其放在砧板上涂了菜油,并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末,将其均匀👘的撒在了面皮上。
宁修熟练👲🌮的用刀将面皮上划开数刀,继而将面皮拉开。
此时面皮正🏵🞝是似断非断,宁修将其按照顺时针盘旋成面盘,再用擀面杖去🏸🞶擀。
经过这一系列工序,手抓饼的面坯便制作好🜼了。
宁修取来菜油涂在锅底,再将面饼放入锅中来煎。没多久一张金黄澄亮🞠🕠的葱油手抓饼便做好了。
见老爹老娘一脸惊讶,宁修将手抓饼从锅中取⛻🟥出,递到二人面前道⚎🐓:🎧“儿子的一点心意,请爹和娘尝尝鲜。”
接下来他开始不停的摔面,使🖐👵🍋面团变🌃★☦得越发光滑。最🐟后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的🅶🖳老爹🏵🞝宁良和老娘宁刘氏都惊得目瞪口🜼呆。
平日,🅶🖳自家小🅫🉠🈱子都是满口的君子远庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想进。
今天他竟然自己揉起面来,看🖐👵🍋那👣📉架🚬🖝势还是个行家老手!
可他们🅶🖳平日并未见儿子有这般天赋啊,难道🜼这就是人们说的,‘秀才不出门,便知天下事’?
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便冲老爹笑道:“爹,咱⚎🐓家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一🍚🈨🀸行精一行,做饼子和蒸🎉🏎😾馒头看似差不多,可里面的门道相差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱一张。🚉他家的📡🜜🂽饼子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价🚌👼🎏格,宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作起🎧来费🏸🞶时费力,走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物🎉🏎😾价还真是低。照理说,万历时期物价已经有🞠🕠所上升,但绝对👕🈱🂋仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所🅶🖳以询🏵🞝问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定🎧价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现🖐👵🍋,但同类的糖饼、盐饼还是有🎤📆😣的。🃜😬🄛
营销的关键就是价格定位。只有价格定🝣好了,产品才有大卖的可🃜😬🄛能。
待面醒好,🏵🞝宁修将其放在砧板上涂了菜油,并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末,将其均匀👘的撒在了面皮上。
宁修熟练👲🌮的用刀将面皮上划开数刀,继而将面皮拉开。
此时面皮正🏵🞝是似断非断,宁修将其按照顺时针盘旋成面盘,再用擀面杖去🏸🞶擀。
经过这一系列工序,手抓饼的面坯便制作好🜼了。
宁修取来菜油涂在锅底,再将面饼放入锅中来煎。没多久一张金黄澄亮🞠🕠的葱油手抓饼便做好了。
见老爹老娘一脸惊讶,宁修将手抓饼从锅中取⛻🟥出,递到二人面前道⚎🐓:🎧“儿子的一点心意,请爹和娘尝尝鲜。”